В Україні 80% усієї органічної молочної продукції виробляє одна компанія
У Китаї перевиробництво молока
10 листопада 2025, 16:09 2107
Молочна промисловість Китаю зараз бореться з проблемою значного надлишку, виробляючи 42 млн т молока на тлі падіння попиту.
Про це пише DairyNews.today.
Зазначається, що така ситуація склалась через прагнення країни до продовольчого самозабезпечення. В результаті виробництво молока зросло з 30,39 млн т у 2017 році до майже 42 млн т у 2023 році, перевищивши цільовий показник 2025 року в 41 млн т. Це збільшення було підтримано значними інвестиціями у ферми та імпортом високопродуктивних корів.
Водночас попит на молочні продукти не виправдав очікувань. Споживання на душу населення скоротилося з 14,4 кг у 2021 році до 12,4 кг у 2022 році під впливом зниження народжуваності, старіння населення та послаблення економіки. Ці фактори зменшили ринок дитячих сумішей і призвели до більш економічно свідомої поведінки споживачів, що вплинуло на продажі дорожчих молочних продуктів, таких як сир та масло.
Невідповідність між попитом і пропозицією призвела до обвалу цін на сире молоко, які у 2022 році впали нижче середньої собівартості виробництва в 3,8 юаня за кг. Це падіння цін створило тиск на вітчизняних виробників, і багато дрібних ферм зіткнулися з фінансовими збитками, скоротили поголів'я або закрилися. Один великий китайський виробник молочної продукції скоротив своє поголів'я вдвічі за рік, що ілюструє поширені фінансові труднощі в цьому секторі.
Аналітики зазначають, що на цьому тлі попит Китаю на імпортні товари, такі як рідке молоко та сухе молоко, може зменшитися, що потенційно вплине на динаміку світової торгівлі молочними продуктами.
14 вересня 2026, 07:20374У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі
11 вересня 2026, 07:20454В Україні представили колекційний альманах про український хліб
09 вересня 2026, 07:20842У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH
- 02 вересня 2026, 08:39 973
Молочні заводи збільшили закупівлю сировиниУкраїнський молочний ринок зазвичай наприкінці серпня активізується, однак цього року ситуація складніша.
- 31 серпня 2026, 16:53 733
Плату за держконтроль молока хочуть відновити: законопроєкт зареєстровано у РадіВерховна Рада 21 серпня 2026 року зареєструвала законопроєкт, який змінює вимоги у сфері безпечності харчових продуктів, ветеринарної медицини та державного контролю.
- 31 серпня 2026, 09:28 597
Дердпрожспоживслужба формує перелік експортерів кукурудзи та сої до КитаюДержавна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів до 15 жовтня збирає документи для формування переліку осіб та місць зберігання кукурудзи та сої, яку планують експортувати до Китаю.
- 26 серпня 2026, 15:31 1390
Німеччина обійшла Китай та США за постачанням тракторів до УкраїниУкраїна у січні-липні 2026 року імпортувала тракторів на суму $507,5 млн, що на 2% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
- 24 серпня 2026, 16:00 919
Виробництво молока гальмується зростанням витрат і спекоюГосподарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.
- 15 серпня 2026, 14:24 19625
У Китаї фермер послухав поради ШІ і втратив урожайФермер із міста Чучжоу в Китаї втратив увесь урожай кунжуту після того, як скористався порадами штучного інтелекту (ШІ) щодо боротьби з бур'янами та шкідниками.
- 07 серпня 2026, 14:25 4305
Китай за п'ять років планує досягти виробництва зерна в 725 млн тоннКитай визначив ціль довести виробничий потенціал зерна до 725 млн т у межах п'ятирічного плану розвитку сільського господарства на 2026–2030 роки. Основний акцент зроблено на впровадженні сучасних технологій, модернізації агросектору та зміцненні продовольчої безпеки.
- 05 серпня 2026, 08:00 818
Держпродспоживслужба формує список експортерів ячменю та гороху до КитаюДержпродспоживслужба розпочала формування переліків підприємств і операторів, які планують експорт ячменю та гороху до Китайської Народної Республіки. До 17 серпня 2026 року необхідно надіслати до Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів документи, що підтверджують проведення фітосанітарних процедур щодо місць вирощування та зберігання продукції.
- 03 серпня 2026, 08:37 1100Молочний модуль отримав нові функції для простежуваності процесів
Державна служба з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів завершила модернізацію інформаційно-комунікаційної системи «Молочний модуль», що використовується в межах Програми контролю сирого молока.
- 30 липня 2026, 09:22 1264
Молокозавод на Харківщині зупиняє роботу після удару російського безпілотника«Богодухівський молокозавод» у Харківській області зупиняє роботу після удару російських безпілотників.