Какао у 2023 році стало лідером з подорожчання серед аграрної продукції у світі. Ціни на нього зросли на 72%.
Про це свідчать дані Thomson Reuters/CoreCommodity CRB Excess Return Index, оприлюднені Reuters.
Зазначається, що ф’ючерси на какао в Нью-Йорку зросли до 46-річного максимуму і, як очікується, залишаться високими в 2024 році завдяки поганому врожаю в ключовому виробничому регіоні, Західній Африці, де поширення вірусної хвороби вразило посіви.
Спекотна та суха погода через Ель-Ніньйо вплинула на світове виробництво рису (+43,4%), кави (+18,4%) та цукру (+12,3%), підтримавши ціни.
«Потрясіння пропозиції на ринку рису спонукали Індію, найбільшого світового постачальника, обмежити експорт, піднявши ціни на найбільш споживаний у світі основний продукт до 15-річного максимуму та викликавши інфляцію продовольства», — пояснюють експерти, зазначаючи, що в Індії також очікується скорочення виробництва цукру.
Ціни на рис у ключових експортних центрах Азії зросли більш ніж на 40% у 2023 році, і очікується, що несприятливі погодні умови ще більше скоротять виробництво на початку поточного року.
Скорочення постачань також спровокувало ралі цін на каву: у 2023 році робуста зросла майже на 60%.
Зниження цін спостерігалось торік щодо пшениці (-20,2%), кукурудзи (-30,1%) та соєвих бобів (-13,8%) через Ель-Ніньйо, експортні обмеження та вищі вимоги до біопалива. Серед агропродукції, яка також подешевшала торік, — соєва олія (-25,2%), канола (-23,9%) та соєвий шрот (-17,0%).
Аналітики очікують, що загальна слабкість цін на сировинні товари продовжиться в 2024 році, при цьому економічне зростання в США незабаром зупиниться, а зростання в Європі та Китаї, ймовірно, залишиться в кращому випадку прохолодним.
Виробництво пальмової олії, ймовірно, впаде наступного року через Ель-Ніньйо, що підтримає ціни на інші рослинні олії, які впали більш ніж на 10% у 2023 році.

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Літні ігри

Кермо, поле і TikTok: як 18-річна студентка працює трактористкою

Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ

Аграрні підприємства Дніпропетровської області зазнають значних фінансових втрат попри високі показники врожайності та лідерство регіону за обсягами збору зернових.

Вартість логістики та обмежені експортні маршрути залишаються головними чинниками, які формуватимуть ситуацію на українському зерновому ринку найближчими місяцями. Вони визначатимуть внутрішні ціни значно більше, ніж обсяги врожаю.

Салат вважається однією з найпростіших зелених культур, однак навколо його вирощування, зберігання, користі та бізнес-перспектив існує чимало міфів.

Удари по розподільчих центрах (РЦ) великих торгових мереж, а також по окремих виробниках продуктів харчування спричинили локальний дефіцит деяких товарів і змусили сектор шукати нову модель постачання.

Споживчі ціни в Україні у липні 2026 року порівняно з аналогічним місяцем попереднього року зросли на 7,7% (у червні показник складав 7,2%).

Зупинка морського експорту ріпаку з України та затримка постачань від місцевих фермерів знову посилили попит на ріпак з боку європейських переробників.

Середня споживча ціна сала у червні 2026 року становила 212,11 грн/кг, що на 1% менше порівняно з травнем (215,08 грн).

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари у травні залишався стабільним, оскільки зниження котирувань рослинних олій компенсувало зростання цін на зернові та цукор.