Какао у 2023 році стало лідером з подорожчання серед аграрної продукції у світі. Ціни на нього зросли на 72%.
Про це свідчать дані Thomson Reuters/CoreCommodity CRB Excess Return Index, оприлюднені Reuters.
Зазначається, що ф’ючерси на какао в Нью-Йорку зросли до 46-річного максимуму і, як очікується, залишаться високими в 2024 році завдяки поганому врожаю в ключовому виробничому регіоні, Західній Африці, де поширення вірусної хвороби вразило посіви.
Спекотна та суха погода через Ель-Ніньйо вплинула на світове виробництво рису (+43,4%), кави (+18,4%) та цукру (+12,3%), підтримавши ціни.
«Потрясіння пропозиції на ринку рису спонукали Індію, найбільшого світового постачальника, обмежити експорт, піднявши ціни на найбільш споживаний у світі основний продукт до 15-річного максимуму та викликавши інфляцію продовольства», — пояснюють експерти, зазначаючи, що в Індії також очікується скорочення виробництва цукру.
Ціни на рис у ключових експортних центрах Азії зросли більш ніж на 40% у 2023 році, і очікується, що несприятливі погодні умови ще більше скоротять виробництво на початку поточного року.
Скорочення постачань також спровокувало ралі цін на каву: у 2023 році робуста зросла майже на 60%.
Зниження цін спостерігалось торік щодо пшениці (-20,2%), кукурудзи (-30,1%) та соєвих бобів (-13,8%) через Ель-Ніньйо, експортні обмеження та вищі вимоги до біопалива. Серед агропродукції, яка також подешевшала торік, — соєва олія (-25,2%), канола (-23,9%) та соєвий шрот (-17,0%).
Аналітики очікують, що загальна слабкість цін на сировинні товари продовжиться в 2024 році, при цьому економічне зростання в США незабаром зупиниться, а зростання в Європі та Китаї, ймовірно, залишиться в кращому випадку прохолодним.
Виробництво пальмової олії, ймовірно, впаде наступного року через Ель-Ніньйо, що підтримає ціни на інші рослинні олії, які впали більш ніж на 10% у 2023 році.

Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб

Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник

Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС

Засновник індустріального парку «Біла Церква» Василь Хмельницький повідомив про призупинення планів будівництва трьох заводів у складі індустріального парку через потенційну небезпеку.

Міністерство економіки та довкілля працює над редизайном програми «Національний кешбек».

До 30 вересня діє акційна ціна на участь у конференції Fat-and-Oil Industry-2026, яка відбудеться 30 жовтня у Києві.

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Ціни на сало після кількох місяців зниження відновили зростання у серпні.

Сезон 2026/27 показав, що для українського зернового експорту головним обмеженням дедалі частіше стає не ціна товару, а здатність фізично, безпечно і вчасно доставити його покупцеві. Велика Одеса залишається незамінною для великих суднових партій, але працює під постійним воєнним ризиком. Дунай, який із 2022 року став страховим маршрутом, має власні фізичні та операційні обмеження. У результаті ринок одночасно стикається з дорожчим фрахтом, чергами на Сулінському каналі, нестачею передбачуваності, дорожчим оборотним капіталом і необхідністю постійно тримати резервний маршрут.

Усі заклики до поліпшення технології вирощування, збереження родючості ґрунту й інші не будуть прийняті виробничниками, якщо вони не приносять прибутку.

Споживчі ціни в Україні у серпні 2026 року порівняно з аналогічним місяцем попереднього року зросли на 8,1% (у липні показник складав 7,7%).

Базовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.