Французький багет визнали культурною спадщиною ЮНЕСКО

10 грудня 2022, 16:00 2290

Французький багет внесли до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.

Про це йдеться у повідомленні організації в Twitter.

За даними Національної федерації французьких пекарень, щороку у Франції випікається понад 6 млрд багетів.

Загалом Франція втрачає близько 400 невеликих пекарень на рік. Зниження відбувається через поширення промислових пекарень та заміських супермаркетів у сільській місцевості, в той час як міські жителі замінюють багети з шинкою на бургери.