Експорт яловичини з Австралії цього року вже досяг рекордного рівня завдяки високому попиту з боку США.
Про це повідомляє Bloomberg із посиланням на дані Meat & Livestock Australia.
За 11 місяців поточного року обсяг відвантажень становив 1,4 млн т, що на 15% більше, ніж на аналогічний період минулого року. Це перевищує попередній річний максимум у 1,34 млн т у 2024 році.
США залишалися найбільшим експортним ринком, споживаючи майже третину австралійської яловичини, незважаючи на те, що адміністрація президента Дональда Трампа запровадила 10% імпортне мито на м'ясо, яке згодом було скасовано.
Аналітики зауважують, що імпорт яловичини до США різко зріс останніми роками, оскільки американське поголів'я скоротилося до 70-річного мінімуму, а ціни на червоне м'ясо суттєво зросли.
«Поки діяли тарифи, експорт австралійської яловичини залишався сильним і стійким завдяки дуже високому попиту з боку США», — йдеться у заяві асоціації.
Австралійський експорт яловичини до США склав 412 тис. т у січні – листопаді, що на 17% більше, ніж за аналогічний період 2024 року. Постачання до Китаю зросли на 43% — до 243 тис. т, тоді як Японія та Південна Корея також закупили більше червоного м'яса.
Очікується, що виробництво яловичини в Австралії також досягне рекордного рівня у 2025 році, незважаючи на скорочення поголів'я худоби в південно-східних штатах через роки посухи.

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

Дослідники Корнельського університету (США) представили результати двох нових досліджень, присвячених випасу овець на сонячних електростанціях. Перше показало, що за щільності дві вівці на гектар чисельність корисних комах була на 38% вищою порівняно з ділянками, де траву скошували. Друге дослідження присвячене розробці інструменту, який допомагає фермерам ефективніше планувати випас та оцінювати його економічну вигоду.

У США відновлюють вирощування старовинних сортів яблук, частина яких майже зникла з комерційних садів. Якщо на початку XX століття в країні було відомо близько 14 тис. сортів, вирощуваних протягом попереднього століття, то нині понад 60% виробництва припадає на п’ять різновидів: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith і Fuji.

На фермі в Аделаїдських пагорбах в Австралії зникло новонароджене ягня рідкісної породи, яке може коштувати до $25 тис. (близько 1 млн грн). Власники підозрюють, що тварину могли викрасти.

На півночі австралійського штату Квінсленд із пасік трьох бджолярів викрали щонайменше 44 бджолині сім’ї — понад 800 тис. бджіл. Пасічники також ризикують втратити контракти на запилення, вартість яких може сягати тисяч доларів.

Світовий ринок квасолі у сезоні 2026/27 може зіткнутися з обмеженою пропозицією через скорочення виробництва у Канаді, США, Мексиці, Бразилії й Аргентині. Найбільші ризики стосуються чорної квасолі та пінто.

Президент США Дональд Трамп і керівник Китаю Сі Цзіньпін домовилися про зниження імпортних мит на товари загальною вартістю близько $60 млрд.

Міністерство сільського господарства США (USDA) прогнозує значне зниження виробництва та споживання яловичини в Україні.

В Австралії розробляють портативний прилад SMART Melon, який визначає стиглість кавуна без розрізання плоду. Технологія використовує акустичну реакцію кавуна, а вимірювання займає кілька секунд.

В Україні розпочався аудит системи державного контролю, успішне проходження якого є необхідною умовою для відкриття ринку Великої Британії для української яловичини.

Світове виробництво яловичини у 2026 році скоротиться на 2% у річному вимірі, що призведе до подальшого скорочення пропозиції та підтримуватиме ринкові ціни.