Ціни на молоко різко виросли. Експерт назвав ТОП-3 фактори
Про це в коментарі для AgroPortal.ua розповів аналітик Асоціації виробників молока Володимир Андрієць.
Щодо сезонності, то експерт зазначає, що пропозиція молока-сировини на ринку в осінньо-зимовий період традиційно меншає, а у весняно-літній більшає, це закономірно.
Поряд з цим відбулася зміна пропозиції сировини загалом, залежно від дефіциту/профіциту, порівняно з попередніми роками.
«В Україні протягом 2019-2020 рр. на ринку відмічається дефіцит сировини», — говорить Андрієць.
А от зростання цін на кормовий комплекс стало новім каталізатором 2020 р.
N.B. Ціни на молоко максимально підскочили
«Враховуючи поточну середньозважену ціну на молоко-сировину, економіка виробництва молока в цілому по Україні опустилася до нуля. При цьому високотехнологічні виробники все ще залишаються у невеликому плюсі, чого не скажеш про низькотехнологічні ферми, збитки яких вже наближаються до позначки мінус 10%», — говорить Андрієць.
Не в кращій ситуації знаходяться і переробники, які також зазнають збитків у виробництві передусім біржових молочних товарів, додав він.
Наталія Рекуненко, AgroPortal.ua
23 жовтня 2026, 07:20382Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20472На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:201191У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
- 24 жовтня 2026, 06:28 878
Молочний аутсорс: виробник гхі з Києва віддалено утримує коровуКрафтовий виробник «Живодар» з Києва знайшов власний спосіб забезпечити виробництво масла гхі якісною сировиною. Бренд взяв на себе утримання корови, яка живе в селі та дає молоко для переробки.
- 23 жовтня 2026, 09:53 728
Надлишок вершкового масла та слабкий попит загрожують падінням цінСитуація на ринку вершкового масла України погіршується — надлишки продукції залишаються значними, а виробництво суттєво не скорочується.
- 21 жовтня 2026, 15:40 684
Біржові ціни на молочні продукти зростають, але не в усіх сегментахЗагальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на черговому аукціоні зріс на 2,5% і склав $4,02 тис./т. Це найбільше зростання з березня.
- 21 жовтня 2026, 11:12 538
Зростання цін на молоко може сповільнитися: названо причиниВисхідний ціновий тренд зберігається на українському молочному ринку.
- 19 жовтня 2026, 17:24 582
Україна збільшила експорт охолодженої яловичини у 15 разівУкраїна у вересні поточного року експортувала близько 1,17 тис. т великої рогатої худоби (ВРХ) живою вагою, що на 11% менше відносно серпня 2026 року і на 110% більше відносно вересня 2025 року.
- 09 жовтня 2026, 08:00 1169
Україна повідомила СОТ про нові вимоги до молочної продукції та радіаційного контролюУкраїна поінформувала Світову організацію торгівлі (СОТ) про низку важливих проєктів нормативних актів у сфері санітарних та фітосанітарних заходів.
- 08 жовтня 2026, 18:00 1024
Ціни на молоко-сировину зростатимуть до кінця рокуСередньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини в Україні станом на початок жовтня склала 16 грн/кг без ПДВ, що на 90 коп. більше відносно попереднього місяця. Відносно жовтня 2025 року молоко подешевіло на 1,30 грн.
- 25 вересня 2026, 14:28 1475
Ціни на молочну сировину в Україні продовжують зростатиСередньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.
- 15 жовтня 2021, 12:16 2103
Ситуація на молочному ринку набуває обрисів порочного колаСитуація, що склалася на молочному ринку України, потребує втручання держави. - 06 вересня 2021, 11:55 4291
Прогноз: Дефіцит молока посилюватиметься надаліЧергова хвиля зростання цін на молоко відбулась на ринку. Середньозважена ціна трьох ґатунків зросла на 30 коп.