Сімейна виноробня «Ольвія Нуво» планує виготовити новий вид вина «Ркацителі» та відновлює екскурсії та дегустації.
Про це AgroPortal.ua розповів власник виноробні Павло Магаляс.
«Ми співпрацюємо з крафтовими крамницями у різних містах України. Наші вина всі сухі, можна придбати в Instagram. Серед білих вин можна виділити «Йоханітер», «Мускат. Цитрон», «Мальвазія». Червоне — «Аліберне» і рожеве — «Розе». І цього сезону буде новинка — «Ркацителі», — зазначає Павло Магаляс.
За його словами, у регіоні є всі перспективи для розвитку виноробства, але виготовляти вино непросто, потрібно мати знання, бажання та фінансові вкладення. Крім того, погодні умови відіграють дуже важливу роль. Заморозки, дощі, град — все може бути, тож за виноградником слід уважно доглядати.
«Великих проблем немає. Для розвитку галузі потрібні дерегуляція та популяризація бренду «українське вино» не лише підприємцями, а й чиновниками. Зараз дуже відчувається, як українці підтримують наше виробництво, потроху починають розбиратися та цікавитися, що таке крафтові українські вина та з чим їх куштують», — розповідає власник виноробні.
Тетяна Ярмоленко, AgroPortal.ua

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Власниця сімейної козиної ферми та сироварні в селі Сливине Миколаївської області Світлана Молчанова автоматизувала виробництво крафтових сирів і планує збільшення виробництва та розширення асортименту сирів завдяки гранту, отриманому навесні 2026 року в межах освітньо-грантової програми TalentA.

У Миколаївській області продають птахівничий комплекс повного циклу за $3,5 млн. Об'єкт включає в себе 10 пташників, забійний цех, комбікормове виробництво та потенціал посадки птиці 1,2 млн голів на рік.

В Україні виноградом засаджено 12,8 тис. га, проте останніми роками площі скорочуються.

Аграрії Миколаївської області станом на 30 липня обмолотили майже 610 тис. га зернових і зернобобових культур, що становить 83% від засіяних площ. Урожай уже перевищив 2,1 млн т, середня врожайність — 3,5 т/га.

Крафтове виробництво тихих та ігристих вин Axis Wine у Львові було знищено внаслідок масованої атаки рф у ніч на 30 липня 2026 року.

Мінливі погодні умови агросезону-2026 провокують розвиток грибкових хвороб плодових культур і винограду. У садах набувають поширення парша, борошниста роса, кокомікоз, моніліоз, клястероспоріоз, плодові гнилі. На винограді фіксуються прояви мілдью, оїдіуму, подекуди — чорної гнилі.

Україна занадто молода для експорту крафтової винної продукції. Виходити на нові ринки потрібно, зростаючи інформаційно. Варто показувати світові, що в Україні є вино.