Центнери акцентів. Якою має бути аграрна політика в Україні?
«Споживач хоче їсти яловичий стейк із корови, яка ніколи не була забита», — так під час Зеленого Тижня афористично описала споживацькі настрої Юлія Кльокнер, федеральний міністр продовольства та сільського господарства Німеччини. Вочевидь, пані міністр мала на увазі те, що саме споживацькі уподобання впливають на розвиток сучасної аграрної політики в різних її аспектах — від захисту тварин та довкілля до здоров’я людини.