Період «голодних каменів»: посуха в Європі може бути найсильнішою за останні 500 років
Just organic: італійці б'ють рекорди зі споживання органічних продуктів
25 вересня 2022, 07:00 2707
Італія залишається лідером органічного сектору за часткою сільськогосподарських площ, операторів ринку та експорту. Однак багато факторів впливають на внутрішнє споживання. З одного боку, це наслідки, пов’язані з пандемією, з іншого — російсько-українська війна та інфляція.
За даними, які були представлені на міжнародній виставці Sana 2022, нараховуючи майже 2,2 млн га, Італія має найвищий відсоток загальної площі використовуваних сільськогосподарських площ — 17%. Це у порівнянні з середньою часткою ЄС, яка все ще залишається на рівні 9% і далека від 25% — цілі, включеної до стратегії «Від ферми до столу» на 2030 рік.
Продажі органічних продуктів харчування на внутрішньому ринку досягли 5 млрд євро і становлять 3,5% світових роздрібних продажів органічної продукції. Ринок зріс за рахунок споживання органічних продуктів поза домом — кейтеринги (+20%) та комерційне харчування (+79%).
Водночас внутрішнє споживання демонструє незначне зниження (-0,8%) у вартості порівняно з тим самим періодом 2021 року.
Цифрова платформа Modern Distribution залишається головним каналом для органічних закупівель італійцями, на який припадає 57% від загального обсягу продажів. У 2022 р. органічні продажі в системі склали 2,3 млрд євро (+0,4% порівняно з 2021 р.). Інші канали, наприклад, прямі продажі на ринках і в компаніях, зростають на 5%.
За дослідженням категорій органічних продуктів, які найбільше продаються в межах Modern Distribution, фрукти та овочі становлять 13% від загальної вартості продажів, сирні та м’ясні нарізки, йогурти та яйця — 20%.
У 2022 році продажі італійської органічної агропродовольчої продукції на міжнародних ринках досягли 3,4 млрд євро. Опитування, проведене Nomisma для ICE Agenzia та FederBio у період з липня по серпень 2022 року на вибірці з 290 італійських харчових і винних компаній, показало, що основними напрямками в Європі для італійських органічних продуктів є Німеччина, Франція і Бенілюкс. Поза межами ЄС лідерами є Швейцарія, Сполучені Штати та Велика Британія.
AgroPortal.ua за матеріалами FreshPlaza
