ВРХ

Обсяги забою ВРХ у січні 2025 року склали 13,8 тис. т, що на 13 тис. т менше (-49%) відносно грудня 2024 року і на 100 т менше (-1%) відносно січня 2024-го.

У присадибному і промисловому секторі України станом на 1 лютого 2025 року утримується 2 млн 29,2 тис. голів ВРХ, зокрема 1 млн 156 тис. корів.

Ціни на корів у лютому 2025 року зросли на 20-46% залежно від вгодованості.

У Європі вже більше року «гуляє» блутанг («синій язик», BTV3) корів.

Велику рогату худобу (ВРХ) на забій поточного тижня контрактують уже по 80-82 грн/кг живої ваги.

Ціни на живець великої рогатої худоби (ВРХ) зросли майже на 20% за останній тиждень.

У присадибному і промисловому секторі України станом на 1 січня 2025 року утримується 2 млн 29,5 тис. голів ВРХ, зокрема 1 млн 177,7 тис. корів.

Компанія «ТАС Агро» зараз має чотири ферми в різних кластерах, але в агрохолдингу планують сконцентрувати все тваринництво на Західному кластері й розглядають паралельно вертикальну інтеграцію: тваринництво – біогаз – біоетанол.

За попередніми даними Держстату і Аналітичного відділу «Асоціації виробників молока», у промисловому секторі України у 2024 році утримувалося 375 тис. корів, і цей показник залишається на сталому рівні порівняно з початком року. При цьому в особистих селянських господарствах на 1 грудня 2024 року утримували 857 тис. корів, і поголів’я надалі скорочується: торік — на 8,5% порівняно з 2023 роком.

У Рівненській області будується молочна ферма на 1,5 тис. корів, яка має бути введена в експлуатацію вже влітку 2025 року, але це не нове підприємство, а частина одного з підприємств-лідерів «Молоко Вітчизни» із Сумщини.

Для українських молочарів 2024 рік видався сповненим викликів. Відключення електроенергії змушували їх працювати на дизельних генераторах 24/7, не припинялися навмисні обстріли аграрних підприємств російськими агресорами у прифронтових зонах, а через рекордну, за останні 70 років, спеку виробництво молока на деяких фермах зменшилося влітку до 45%.

У присадибному та промисловому секторі України станом на 1 грудня 2024 року утримувалось 2 млн 178,7 тис. голів ВРХ, зокрема 1 млн 216,7 тис. корів.

ПСП «Україна» (Житомирська область, 5,5 тис. га, ГК «Ерідон») 2025 року має у планах розширювати напрям молочного тваринництва, добудовувати об’єкти для утримання ВРХ з метою збільшення дійного стада на 15%.

ФГ «Велес Віта» у селі Попелюхи на Вінниччині будує нову ферму на 1000 голів ВРХ, що працюватиме поруч із уже існуючим фермерським комплексом.

Україна прийняла зобов'язання досягти вуглецевої нейтральності до 2050 року. Викиди метану до 2030 року мають скоротитися на 30%. Основні джерела викидів від агровиробництва — метан у тваринництві та використання мінеральних добрив.

Україна у жовтні експортувала 2,4 тис. т ВРХ живою вагою, що на 14% більше порівняно до вересня 2024 року і на 71% більше порівняно до жовтня 2023 року.

У межах міжнародної виставки EuroTier було визначено інноваційні рішення та продукти у галузі тваринництва. У конкурсі Innovation Award EuroTier брали участь 214 заявки з 22 країн. З-поміж них комісія з інновацій DLG присудила 4 золоті та 21 срібну медалі.

Із загального обсягу споживання м’яса в Україні частка яловичини складає всього 6%. Такої кількості ВРХ, яка є сьогодні в Україні, вистачає для внутрішнього ринку. Для виходу на зовнішні ринки потрібно збільшувати поголів'я.

Сімейна ферма ПОП «Вікторія» знаходиться на півдні України, поєднують рослинництво із тваринництвом. Поголів’я корів зменшилося із 300 до 80, однак прибутки досі рахують з молочного скотарства.

В Україні 2025 року скоротиться поголів’я великої рогатої худоби та свиней.