свинина

Ціни свинини на полицях супермаркетів у листопаді знизилася на 4% проти попереднього місяця.

Імпорт свинини у листопаді склав 1,16 тис. т, що в 3,8 раза менше за зовнішні постачання такої продукції у жовтні.

Обсяг валового виробництва АПК зменшився, але держава забезпечує мінімальні норми споживання продукту на одну особу.

Перебої електропостачання — спільна проблема виробників, переробників свинини і роздрібної торгівлі та споживачів, що з жовтня стала однією з пріоритетних.

Коливання цін на різні види м’яса спостерігається на початку жовтня 2022 р.

Представники м’ясопереробної галузі наразі неодностайні щодо перебігу реалізації. Абсолютна більшість із них підтверджує напружену ситуацію з пропозицією свиней забійних кондицій.

Китайська влада випускатиме свинину з державних резервів партіями з вересня, щоб забезпечити її постачання до свят.

Імпортний ажіотаж на свинину у липні дещо послабився: потік м'яса з-за кордону зменшився на 45% проти червня — з 9 до 4,9 тис. т відповідно.

Основні обсяги свиней забійних кондицій протягом 29-го тижня року реалізувалися в межах 50,5-54,5 грн/кг.

За перші два місяці 2022 року обсяг забою свиней у Німеччині знизився на 9% (790 тис. голів) порівняно з аналогічним періодом минулого року і становив 7,9 млн голів. Це означає, що загальне виробництво впало на 11%.

Війна в Україні вплинула на всі галузі сільського господарства, у тому числі на свинарство: очікуюється, що зупиниться виробництво української свинини, що вплине також на європейський ринок.

Група компаній «Нива Переяславщини», що на Київщині, готова відпускати напівтуші свиней за найнижчими можливими цінами воєнного часу – 80,4 грн/кг. Вага напівтуші – 30-40 кг.

Кожен рік галузі агропромислового комплексу стикаються з новими викликами. Їх вирішення формує план пріоритетів. 2022 рік не став виключенням, і Асоціація «Свинарі України» сформувала перелік найголовніших пріоритетів.