свинина

Виробництво яловичини в Європейському Союзі скоротилося у 2022 році на 2,4%, і очікується подальше зниження у 2023 році на 1,6%.

Ціни на м’ясо свинини у березні помітно знизились.

М'ясна промисловість Німеччини переживає кризу.

Україна протягом січня 2023 року імпортувала 1,9 тис. т свинини, що в 3,5 раза менше, ніж за аналогічний період минулого року.

З початком війни компанії «Ґудвеллі Україна», як і всім, довелося змінити свої плани. Але підприємству за рік вдалося реконструювати дві нові ферми, наростити виробництво і посісти другу сходинку в рейтингу найбільших виробників свинини в Україні.

Активність імпортерів свинини, всупереч очікуванням, у січні була не вище середньої.

Міністерство сільського господарства США (USDA) підвищило прогноз світового виробництва свинини в 2023 році на 3% — зі 110,98 млн т до 114,09 млн т.

Світове виробництво м'яса у 2020 році досягло 337 млн т, що на 45%, або 104 млн т більше, ніж у 2000-му.

Ціни свинини на полицях супермаркетів у листопаді знизилася на 4% проти попереднього місяця.

Імпорт свинини у листопаді склав 1,16 тис. т, що в 3,8 раза менше за зовнішні постачання такої продукції у жовтні.

Обсяг валового виробництва АПК зменшився, але держава забезпечує мінімальні норми споживання продукту на одну особу.

Перебої електропостачання — спільна проблема виробників, переробників свинини і роздрібної торгівлі та споживачів, що з жовтня стала однією з пріоритетних.

Коливання цін на різні види м’яса спостерігається на початку жовтня 2022 р.

Представники м’ясопереробної галузі наразі неодностайні щодо перебігу реалізації. Абсолютна більшість із них підтверджує напружену ситуацію з пропозицією свиней забійних кондицій.

Китайська влада випускатиме свинину з державних резервів партіями з вересня, щоб забезпечити її постачання до свят.

Імпортний ажіотаж на свинину у липні дещо послабився: потік м'яса з-за кордону зменшився на 45% проти червня — з 9 до 4,9 тис. т відповідно.

Основні обсяги свиней забійних кондицій протягом 29-го тижня року реалізувалися в межах 50,5-54,5 грн/кг.

За перші два місяці 2022 року обсяг забою свиней у Німеччині знизився на 9% (790 тис. голів) порівняно з аналогічним періодом минулого року і становив 7,9 млн голів. Це означає, що загальне виробництво впало на 11%.

Війна в Україні вплинула на всі галузі сільського господарства, у тому числі на свинарство: очікуюється, що зупиниться виробництво української свинини, що вплине також на європейський ринок.