свинина

Агрохолдинг KSG Agro запустив власну лінію з випуску фасованої свинини. Лінія вакуумованого м'яса передбачає фасовку продукції, як в груповому, так і в порційному форматі.

Станом на початок 2021 р. в Україні налічується 5,8 млн свиней, що на 113 тис. гол. більше, ніж на початку 2020-го.

За даними Державної служби статистики, за 10 місяців 2020 р. м’ясопереробні підприємства випустили 251,7 тис. т свіжої, охолодженої та мороженої свинини. Це на 5,5%, або понад 13 тис. т більше, ніж за відповідний період минулого року.

Компанія «Нива Переяславщини» закупила 182 високопородистих кнурців в компанії Breeders of Denmark A/S (Данія) для підтримки племінного поголів’я.

Ситуація, спричинена пандемією коронавірусу та африканською чумою свиней, дедалі частіше ставить німецьких свинарів у важке становище. Ціни на свиней забійних кондицій знизились до 1,19 євро/кг. З весни котирування на живець знизились на цілих 80 центів, а на поросят — більш ніж на 50 євро за голову.

Зростання доходів середнього класу в Азії, особливо у В'єтнамі та Індонезії, сприятиме зростанню споживання м'яса протягом наступного десятиліття.

Новий випадок африканської чуми свиней 20 травня зафіксували у Запорізькій області.

Україна демонструє такі самі тенденції в споживанні м’яса, як і в усьому світі. І при цьому має великий потенціал для зростання загального споживання м’яса, яке сьогодні доволі низьке в порівнянні з країнами ЄС.

Зростання цін на живих свиней в першому кварталі 2020 р. перевищило 20% — з 40 до 50 грн/кг. До початку літа вартість свинини залишиться на нинішньому рівні.

Галузь свинарства в Україні почала 2020 рік з хорошого старту. Статистика показує, що кількість промислового свинопоголів«я сягнула позначки 3,3 млн свиней.

Обсяги виробництва свинини в Китаї у 2019 році впали щонайменше на 20%. Причиною цьому стала африканська чума свиней, яка значно скоротила поголів'я свиней Китаю.

Обсяги промислової переробки м'яса свиней за підсумками трьох кварталів 2019 р. зросли на 4,4% та склали 208,6 тис. т.

Агрохолдинг KSG Agro за підсумками вересня збільшив обсяг продажів свинини, виробленої на свинокомплексі в с. Нива Трудова (Апостолівський район, Дніпропетровська область) на 10%. Якщо в серпні обсяг продажів свиней становив 736 030 кг, то в вересні він досяг 786 684 кг.

Скорочення випуску свинячих охолоджених півтуш в Україні в період січня-липня 2019 р. компенсувало збільшення виробництва охолоджених свинячих частин.

Україна протягом січня-липня поточного року імпортувала 13,6 тис. т свинини сукупною вартістю $25,7 млн, що на на 11% чи 1,4 тис. т більше ніж за відповідний період минулого року.

Ціни на вітчизняному ринку свинини протягом другої половини червня демонструють досить хаотичний рух.

Компанія KSG Agro вже 5 років співпрацює з торговельною мережею «Сільпо» щодо реалізації свинини. Спеціально на замовлення торговельної мережі агрохолдинг почав вирощувати свиней вагою до 170 кг, які містять більше сала.

На свинокомплексі ТОВ «Генетік-Інвест» утримується до 6 тисяч племінних свиней французьких порід п’єтрен і ландрас. Ще 10 років тому такі обсяги виробництва свинини потребували б 150 працівників, а сьогодні ферму обслуговують всього четверо людей.

Виробництво продукції свинарства в Україні у 2019 році може зрости до 750 тис. т (+1%).