шоколад

Багато дієтологів говорять, що деякі продукти є шкідливими, якщо споживати їх день у день. Натомість, низка наукових досліджень говорить про інше — включати до раціону деякі продукти є просто необхідністю для нашого гарного самопочуття.

Звичайними писанками вже нікого не здивуєш, а як щодо шоколадних? Відомі світові шоколатьє до Великодня підготували оригінальні цукерки у вигляді яєць.

Що можна приготувати з меду? Крем-мед чи солодку пасту — занадто банально. А як щодо шоколаду на меду? Саме такий експеримент 5 років тому провела Оксана Труш.

Виробник кизилу ТМ FAMBERRY разом із виробником шоколаду El.f представили українським споживачам свою колаборацію у вигляді кизилово-йогуртових дропсів, фундуку та мигдалю у кизиловій карамелі та шоколаді.

Кондитерка із Києва Лілія Титоренко на міжнародному конкурсі Cake International 2021 зайняла третє місце в категорії «Кольоровий весільний торт».

Компанія Nestle в 2021 році випустить перший веганський батончик KitKat. Продукт під назвою KitKat V вийде в кількох країнах світу.

Котелевський коржик — бренд автентичного печива від Оксани Дорошенко з Котельви Полтавської області. Це випічка, у якій поєднані традиції регіону та власне художнє бачення майстрині.

Бен Каллен — 28-річний кондитер з Великобританії, який нескромно називає себе королем випічки.

Що таке коктейльні сукні, ми добре знаємо, але схоже, в моді з'явилося ще одне смачне поняття — десертні туфлі. Саме так можна назвати взуття, виготовлене жителем Орландо Крісом Кемпбеллом.

Всі, хто читав книгу чи дивився фільм про Гаррі Поттера, чудово пам’ятають, що учні Хогвартсу лікувалися чарівним шоколадом. Науковці вже не перше десятиліття намагаються дослідити вплив компонентів шоколаду на здоров’я людини. Результати їхніх досліджень різняться: одні вважають, що шматочок солодкого дійсно має лікувальний ефект, а інші — налаштовані більш категорично. Тому виникає безліч міфів щодо цього продукту.

В місті Іршава виготовили перший справжній закарпатський шоколад.

Лондонська студія харчового дизайну Bompas & Parr розробила безе, вага якого становить менше 1 грама.

Експорт Україною шоколаду і шоколадних виробів за січень-серпень 2019 р. скоротився і становив $99 млн, що на 2% менше аналогічного періоду минулого року. Проте у натуральному вираженні експорт зріс на 2% або 751 т (до 37,6 тис. т).

Шоколад без цукру вже давно не тільки реальність, а й популярний смаколик української майстрині Оксани Труш, засновниці бренду Жу-жу shop з Ніжина. Замість цукру вона використовує не менш солодкий, але набагато корисніший мед!

Якщо осіннім днем ще проглядає сонце, то ось вранці та ввечері, як правило, похмуро і холодно. Дотримуючись народної мудрості «чим прохолодніше за вікном, тим тепліший пийте чай», ми підібрали для вас 5 найбільш зігріваючих напоїв.

Унікальні цукерки «сир в шоколаді» від столичної майстрині Лілії Мілецької — продукт відносно новий, але йому вже вдалося завоювати серця багатьох українців. Кожна цукерка — не тільки незвичайний рецепт, але і ручна робота досвідченого шоколатьє.

Виробництво кондитерських та хлібобулочних виробів в Україні за підсумками першого кварталу 2019 р. знизилось на 3,9% та 4,5% відповідно до аналогічного періоду минулого року.

Казахстан став основним ринком збуту для українського шоколаду в 2018 році, імпортувавши продукту на $21,5 млн.

Дизайнер Емілі Сейхамер — справжня ласунка, і може це легко довести, продемонструвавши сукню, яку вона зробила з 10 тисяч фантиків. На те, щоб зібрати потрібну кількість різнокольорових обгорток, їй знадобилося 4 роки. Результат вийшов чудовим — від яскравого вбрання неможливо відвести погляд!