курятина

Витрати виробників м'яса птиці у 2022 році значно зросли, а от споживчі ціни на продукцію збільшились приблизно на 11%.

Найбільш доступним кіло курячого філе виявилося в Індії — країні, де проживає найбільше у світі вегетаріанців та веганів серед населення (від 30 до 40%). У перерахунку на гривні куряче філе у Нью-Делі дешевше, ніж у Києві.

Люди в Німеччині споживають все менше м'яса.

У перерахунку на квадратний метр рентабельність виробництва м’яса індиків і курчат бройлерів майже однакова.

За статистикою сервісу доставки Zakaz.ua, найбільшою популярністю серед українців користується курятина, яка зустрічається в кожному третьому кошику онлайн-покупця.

Агрохолдинг МХП у грудні 2022 року виробив 57,1 тис. т курятини, що на 17% менше аналогічного місяця роком раніше і на 12% менше показника листопада.

За 11 місяців 2022 р. Україна експортувала 377,2 тис. т м’яса та субпродуктів птиці, що на 10,3% менше, ніж за аналогічний період минулого року.

Агрохолдинг МХП у листопаді поточного року виробив 64,9 тис. т курятини, що на 1% менше аналогічного місяця 2021 року і на 9% більше жовтня поточного року.

Світове виробництво м'яса у 2020 році досягло 337 млн т, що на 45%, або 104 млн т більше, ніж у 2000-му.

Через напружену ситуацію з енергопостачанням агробізнес опинився в скрутному становищі, зокрема й галузь птахівництва. Зараз вона знаходиться в нетипових умовах, коли внаслідок перебоїв з енергопостачанням порушуються всі технологічні процеси — від інкубації до вирощування молодняка.

За нормалізації ситуації на енергетичному ринку України й припинення відключення електроенергії виробники курячих яєць почнуть потроху нарощувати потужності виробництва.

Обсяг валового виробництва АПК зменшився, але держава забезпечує мінімальні норми споживання продукту на одну особу.

Агрохолдинг МХП у вересні поточного року виробив 59,23 тис. т курятини, що на 9% менше аналогічного місяця 2021 року.

Коливання цін на різні види м’яса спостерігається на початку жовтня 2022 р.

Україна може збільшити присутність на ринку курятини Великої Британії на тлі епідемії пташиного грипу в цій країні.

Агрохолдинг МХП у серпні поточного року виробив 58,18 тис. т курятини, що на 10% менше аналогічного місяця 2021 року.

Нові тенденції спостерігаються зараз на ринку м’яса України.

Вартість свіжого курячого філе за рік в українських супермаркетах зросла на 18%. У серпні 2021 р. ціна на полицях ритейлерів у середньому становила 120 грн/кг, тоді як цьогоріч вона підскочила до 142 грн/кг.

М’ясо птиці протягом наступного десятиліття залишатиметься найшвидше зростаючим ринком м’яса і до 2031 р. займе 47% споживання.

Агрохолдинг МХП за підсумками січня-червня 2022 р. виробив 346 тис. т курятини, що на 3% менше аналогічного періоду минулого року.