курятина

Агрохолдинг МХП у січні – вересні 2025 року виробив 493 тис. т м'яса птиці в Україні, що на 8% менше порівняно з аналогічним періодом минулого року (533,7 тис. т).

Використання альтернативних джерел електроенергії може призвести до здорожчання курятини на 15-20% до кінця року.

Українські компанії МХП та «Авангард» (Avangardco) очолили рейтинг найбільших виробників птиці та яєць у Європі 2025 року за версією журналу WATTPoultry International.

«Агропродсервіс» рухається в глибоку переробку. Адже, щоб забезпечити роботою підприємство і покривати затрати, потрібно виробляти великі обсяги продукції.

Підприємства України у січні – вересні 2025 року прийняли на переробку 1,56 млн т сільськогосподарських тварин живою вагою. Це на 2,1% менше за показник аналогічного періоду минулого року.

Компанія АПС — одна з небагатьох у Тернопільській області, яка займається промисловим птахівництвом і виробництвом курятини.

Виробництво курятини в Україні у 2026 році складе 1,44 млн т, що на 30 тис. т більше за оцінку поточного року і на 50 тис. т перевищує показник 2024 року.

Світове споживання м'яса зросте на 47,9 млн т у період з 2025 по 2034 рік, зі щорічним збільшенням їстівної роздрібної ваги на душу населення на 0,9 кг.

Українські виробники курятини у першому кварталі 2025 року демонструють зростання фінансових показників.

Попит на натуральну м’ясну продукцію крафтового походження в Україні продовжує зростати, водночас формуючи нову нішу для малих і середніх виробників. В умовах зміни споживчих пріоритетів, зростання цін і конкуренції на ринку харчових продуктів — саме крафтовий формат стає перспективною альтернативою масовому виробництву.

Виробництво курячого м'яса в Україні стабільне попри війну — 1,3-1,4 млн т на рік у період 2021-2024 років.

Поточного року виробництво м’яса птиці зросло практично на 6% порівняно з 2024 роком — це приблизно 940 тис. т, а виробництво яєць стало більшим приблизно на 8% — 4,4 млрд шт.

В Україні у червні спостерігається суттєве зростання цін на м'ясо.

Нідерландська компанія Plukon Food Group, що спеціалізується на виробництві птахівничої продукції, придбала місцевий бізнес із виробництва веганських продуктів Vega Insiders.

Avesterra Group відкрила новий завод із переробки курятини площею майже 30 тис. м², у який інвестувала близько €60 млн.

У Великій Британії стартував пілотний проєкт, спрямований на перевірку ефективності вирощування курей порід подвійного призначення — придатних як для отримання яєць, так і для м’яса. Мета ініціативи — забезпечити фермерам більш стійку альтернативу високоспеціалізованим сучасним породам, зменшити залежність від імпортного корму та вирішити проблему вибраковування півників.

МХП ставить за мету збільшити частку EBITDA, яка надходить не від базового продукту курки, до більш ніж 50%. Наразі вона оцінюється у 23%.

Власники «Володимир-Волинської птахофабрики» планують у червні 2025 року відкрити сучасний завод із переробки курятини.

Агрохолдинг МХП у першому кварталі 2025 року виробив майже 180,9 тис. т м’яса птиці, що відповідає рівню аналогічного періоду минулого року (178,5 тис. т).

Ціни на м'ясо птиці зростають в Україні.