ціни на молоко

Зниження постачання молока на переробку через сезонність та посушливу погоду вплинуло на зростання закупівельних цін на молоко.

Вартість мінімального продуктового кошика для працездатної особи в Україні у січні 2018 року склала близько 1423,7 грн, при цьому найдешевший рекомендований раціон Міністерства охорони здоров’я для дорослої людини на місяць оцінюється приблизно в 1540 грн або 83% від рівня прожиткового мінімуму для працездатної особи.

Закупівельні ціни на молоко у жовтні 2017 р. перетнули рубіж в 10 грн/кг. Завдяки цьому, окремі виробники прагнуть компенсувати раніше втрачені обсяги.

У першій половині жовтня продовжився висхідний ціновий тренд на молоко, проте максимальне значення вже скоро буде досягнуто.

Індикатор цін на молоко у світі, за даними IFCN, у липні склав 38,9 $/100 кг молока, що на 55% вище показників липня минулого року та на 1,3% вище ціни червня поточного року.

Серпень стане більш сприятливим для споживачів, оскільки ціни на продукти будуть знижуватись, винятком залишається лише молоко, середня ціна якого зросте в межах 3-5%.

Середні ціни реалізації більшості видів продукції сільського господарства у січні-травні 2017 р. зросли у порівнянні з аналогічним періодом минулого року.

Дані Національної асоціації молочників, про те, що 35% молочних заводів працюють в збиток — завищені, на сьогодні ця цифра становить 25-30%.

В Україні в другій-третій декаді квітня очікується підвищення цін на більшість продуктів тваринного походження. Ріст вартості м’яса очікується в межах 7-12%.

Виробникам молока, переробникам і дистриб'юторам варто сісти за стіл переговорів, щоб встановити ціновий коридор для молочних продуктів.

В Україні з жовтня минулого року було запущено пілотний проект з відміни державного регулювання цін на споживчі товари і послуги.

Ціни на молочні продукти в Україні в 2016 р. виросли від 11 до 33%. Найбільше зросла ціна на масло — +32,66%.

2016 рік виявився одним з найзбитковіших за всю історію існування молочної галузі в Україні.

За два місяці закупівельні ціни на молоко виросли на 20%.

Обсяги світового виробництва молока швидко скорочуються. На тлі внутрішнього попиту зменшується кількість надлишків, які можна відправити на експорт, а ціни на молоко демонструють тенденцію до зростання.

Тренд зростання цін на молоко спостерігається більше місяця. Проте, здебільш відмічався ріст цін на сировину вищого та першого ґатунків. За результатами цього тижня різко подорожчав екстра ґатунок.

На українському молочному ринку склалася нездорова ситуація: молочники швидко підхопили тренд цінового зростання, що спостерігається на світовому ринку. Складається враження, що скоро світові ринки не встигатимуть за українськими.