Про це свідчать дані Економічного дискусійного клубу (ЕДК).
Так, для для працездатної особи вартість МПК склала 1 684 грн, для особи, яка втратила працездатність — 1 351 грн.
Зростання вартості мінімального набору продовольства наприкінці минулого року, переважно, відбулося за рахунок сезонного збільшення вартості картоплі, яка зросла на 18,2%, що у абсолютному виразі склало 9,74 грн.
Ще у межах 1,4-1,8% піднялася вартість харчових продуктів у групах «овочі», «хлібопродукти» та «молокопродукти», що у абсолютному виразі додало до кошика 13,23 грн.
Вартість групи «риба та рибопродукти» залишилася без змін.
До основних змін у вартісній структурі МПК, які відбулися у грудні, слід віднести збільшення частки групи «овочі» на 0,6% за рахунок скорочення питомої ваги груп «м'ясопродукти», «фрукти», «олії».
У минулому місяці майже 63% від загальних витрат на харчування у межах МПК становили витрати на продукти тваринного походження, серед яких найвища питома вага у груп «молокопродукти» (29,5%, або 498 грн) та «м'ясопродукти» (24,9%, або 419 грн). Третю позицію зберегла група «овочі та баштанні» з показником 11,5% (194 грн). Найнижчу питому вагу утримують групи «олія і рослинні жири» (1,8%), а також «інші» (1,4%).
За розрахунками експертів, упродовж року (порівняно із груднем 2017 р.) вартість МПК зросла: для працездатної особи — на 230 грн, або на 15,8%; для особи, яка втратила працездатність — на 229 грн, або на 20,4%.
Водночас протягом минулого року прожитковий мінімум підвищився для працездатної особи на 159 грн, для особи, яка втратила працездатність — на 124 грн.
«Таким чином, у 2018 році темпи підвищення вартості мінімального продуктового кошика практично вдвічі випередили темпи зростання прожиткового мінімуму», — підсумували в ЕДК.

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Ціни на яйця за останні тижні зросли майже вдвічі, а перебудова логістики може й надалі тиснути на їхню вартість.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.

Ціни на молоко в Європі можуть зрости наприкінці 2026 року через скорочення постачань і підвищення виробничих витрат.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 липня змінив вектор на висхідний, додавши 1,5% після чотирьох місяців падіння.

В Одеській області станом на 1 липня 2026 року зареєстровано 825 нових потужностей для виробництва продуктів харчування.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.

У 2026-2027 роках точно не прогадає той виробник, який зважатиме на болі клієнта. Серед молочних продуктів трендом майбутнього сезону будуть ті, які не залежать від холодильника. Залишається тренд на смачну, здорову, зручну їжу, напівфабрикати, зростає попит і на домашнє харчування.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 29 червня – 5 липня 2026 року продовжать знижуватись і коливатимуться на позначці 67-68 грн/кг, що на 3 грн менше, ніж попереднього тижня.

Ціни на молоду картоплю продовжують помітно знижуватися за мірою збільшення пропозиції на ринку України.

Ціни на молоду білоголову капусту в Польщі на початку сезону виявилися на історично низькому рівні.