Про це свідчать дані Економічного дискусійного клубу (ЕДК).
Так, для для працездатної особи вартість МПК склала 1 684 грн, для особи, яка втратила працездатність — 1 351 грн.
Зростання вартості мінімального набору продовольства наприкінці минулого року, переважно, відбулося за рахунок сезонного збільшення вартості картоплі, яка зросла на 18,2%, що у абсолютному виразі склало 9,74 грн.
Ще у межах 1,4-1,8% піднялася вартість харчових продуктів у групах «овочі», «хлібопродукти» та «молокопродукти», що у абсолютному виразі додало до кошика 13,23 грн.
Вартість групи «риба та рибопродукти» залишилася без змін.
До основних змін у вартісній структурі МПК, які відбулися у грудні, слід віднести збільшення частки групи «овочі» на 0,6% за рахунок скорочення питомої ваги груп «м'ясопродукти», «фрукти», «олії».
У минулому місяці майже 63% від загальних витрат на харчування у межах МПК становили витрати на продукти тваринного походження, серед яких найвища питома вага у груп «молокопродукти» (29,5%, або 498 грн) та «м'ясопродукти» (24,9%, або 419 грн). Третю позицію зберегла група «овочі та баштанні» з показником 11,5% (194 грн). Найнижчу питому вагу утримують групи «олія і рослинні жири» (1,8%), а також «інші» (1,4%).
За розрахунками експертів, упродовж року (порівняно із груднем 2017 р.) вартість МПК зросла: для працездатної особи — на 230 грн, або на 15,8%; для особи, яка втратила працездатність — на 229 грн, або на 20,4%.
Водночас протягом минулого року прожитковий мінімум підвищився для працездатної особи на 159 грн, для особи, яка втратила працездатність — на 124 грн.
«Таким чином, у 2018 році темпи підвищення вартості мінімального продуктового кошика практично вдвічі випередили темпи зростання прожиткового мінімуму», — підсумували в ЕДК.

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 12–18 жовтня 2026 року становитимуть 69-70 грн/кг.

Фермер із Лукашівки Григорій Ткаченко, який усе життя займається вирощуванням картоплі на Чернігівщині, називає цьогорічний урожай посереднім.

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) під час останніх торгів зріс на 1,2% — до $3,928 тис./т. Обсяг реалізації молочної продукції склав 41,7 тис. т, що стало вже п'ятим поспіль аукціоном із продажами понад 41 тис. т.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини в Україні станом на початок жовтня склала 16 грн/кг без ПДВ, що на 90 коп. більше відносно попереднього місяця. Відносно жовтня 2025 року молоко подешевіло на 1,30 грн.

Дефіцит цибулі та суттєве зростання цін на цю продукцію очікується в Україні навесні.

Холдинг МХП у січні – червні 2026 року отримав $2,161 млрд виторгу, що на 32% вище показника перших шести місяців минулого року.

Зі світлом лише дві години на добу і пізнім стартом сезону Опішнянська громада змогла заробити на овочах із теплиць і відкритого ґрунту 1,2 млн грн. Найбільший попит мали капуста й огірки, а от томати йшли важче. На наступний рік планують вирощувати в теплиці ранню капусту.

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Базовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.

В Одеській області станом на 1 липня 2026 року зареєстровано 825 нових потужностей для виробництва продуктів харчування.