ягодоводство

Потребление ягод продолжает расти во всем мире, а различные сорта по-прежнему набирают популярность. С другой стороны, категория чувствительных фруктов сталкивается с относительно высокой долей порчи. Поэтому была разработана революционная упаковка с модифицированной атмосферой (MAP), которая может активно регулировать соотношение газов O2 и CO2 внутри упаковки, чтобы поддерживать наилучшую атмосферу для содержимого, которое она защищает.

В течение шести лет компания «Фруктона» привлекла десяток грантов. Средства пошли преимущественно на оборудование. Сейчас пользуются программами «еРобота» и «Теплица».

Площадь садов и ягодников в Ровенской области составляет около 500 га. Более половины насаждений — малина.

Объемы сбора плодов и ягод урожая текущего года составляют более 166 тыс. т, что на 16,7% больше, чем в прошлом году.

Украинские компании меняются. Конечно, не все, а те, которые действительно хотят, могут и имеют соответствующие ресурсы. И это не только деньги, но и время, и квалифицированные работники.

Цены на голубику в Польше в этом году значительно выше, чем год назад.

ООО «Никдария», которое выращивает голубику на площади более 120 га, для сбора урожая привлекает сезонных работников.

Рынок Польши полностью покрывается за счет местных производителей, а вся ягода, которую покупают польские компании у украинских фермеров, впоследствии перепродается в другие страны с более высокой маржой.

Несколько проектов на 25 га уже утверждены и проходят экспертизу в Минагрополитики на право участия в грантовых программах. Если будет одобрено, то садоводческая отрасль увеличится еще более чем на 100 га новых насаждений.

В ФХ «Теолинское» на Черкасчине в этом году собирают первый полноценный урожай облепихи. Общая площадь сада — 7 га, в этом году плодоносит 2-2,5 га.

Большинство украинских производителей завершили сезон реализации арбузов на текущей неделе.

С развитием садоводства у производителей возникает потребность в расширении и поиске нишевых культур, которые могут заполнить рынок и принести прибыль. Сегодня некоторые садоводы успешно расширяют свой ассортимент за счет облепихи.

Аграриям Львовщины согласовали 56,7 млн грн грантовой помощи на создание и развитие садоводства и ягодоводства в рамках программы «Свой Сад» от «еРабота». По площадям закладки садов и сумме согласованной и выплаченной поддержки Львовщина занимает 4 место в рейтинге областей.

ООО «Виан 2021» релоцировалось из Запорожской в Закарпатскую область.

Арбузы, которые созревают в июне, очень тяжело продаются.

На Ровенщине в 2023 году арбузы выращивают примерно в десяти хозяйствах.

На высоте 804 метра над уровнем моря находится самая высокогорная плантация голубики в Украине, расположенная на Закарпатье в селе Нижний Студеный. Такое размещение влияет на вкус ягоды: она не только сладкая, но и сочная и очень большая. В горах каждое утро достаточно высокие росы, поэтому кусты голубики получают от природы максимум увлажнения, а это существенно влияет на особенность ягоды.

Негативные тенденции на украинском рынке малины для заморозки продолжались на прошлой неделе, что привело к отказу сразу нескольких средних по размеру хозяйств от продолжения сбора ягоды.

Компания Kernel («Кернел») в 2023 г. предприняла попытку вырастить арбузы.

Голубика требует больших инвестиций и начинает окупаться позже и медленнее, чем другие ягоды. Если ее сажать непрофессионально, то можно получить мелкую, кислую ягоду и недополучить объем.