Бизнес на органической клубнике. Выгодно или нет?
На органическую клубнику всегда есть стабильная цена
30 мая 2024, 11:15 2166
ФХ «Гарден Био», которое обрабатывает поля в селе Маща Ровенской области, с 2018 года выращивает клубнику по органической технологии. Соответственно, цена на ягоду есть всегда.
Об этом в комментарии AgroPortal.ua рассказала сертифицированный производитель органической ягоды Татьяна Мельник.
«В целом у нас в органике 24 га. Из них 2 га под клубникой, а той, что плодоносит, — 1 га. Все под «каплей». Сортов много, но преимущественно нидерландской и итальянской селекции. Клубнике на плодоношение даем два года», — рассказывает фермер.
В хозяйстве признаются, что по органической технологии ягоду вырастить труднее, но есть гордость за то, что получают качественный продукт.
В этом сезоне ягоду начали реализовывать 4 мая по цене 250 грн/кг.
«Мы как производители должны были бы дешевле продавать, но у нас органика, и расходы выше. Сейчас продаем по 100 грн/кг. У нас ее быстро раскупают, на холодильники ничего не остается. Хотя в прошлые годы мы на «Ривнехолод» немного сдавали ягоду», — рассказывает сын Татьяны Мельник Виталий, который перенимает дело родителей.
Несмотря на то, что клубнику хозяйство продает дороже, деньги, как признаются фермеры, «не доходят до дома».
«Это так, чтобы дотянуть до малины (5 га), ведь на ней у нас основной заработок. Если клубники посадим так, чтобы рабочей площади было 3 га, то там уже будет какая-то прибыль», — отмечает Татьяна Мельник.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
30 октября 2026, 07:20386От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20518Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
26 октября 2026, 07:201083В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
- 31 октября 2026, 13:20 1626
Норвежский рынок нуждается в украинской органической продукцииРынок органической продукции в Норвегии составляет 2% от общего рынка, но наблюдается тенденция к его быстрому росту. Для Украины это сигнал, на чем можно сосредоточиться и выйти на норвежский рынок.
- 30 октября 2026, 12:00 612
Украина завершит процесс гармонизации законодательства в рамках евроинтеграции до 2028 годаУкраина находится в процессе гармонизации законодательства с нормами Евросоюза. До 2028 года есть шанс успешно завершить эту задачу.
- 27 октября 2026, 17:22 742
Прирост ритейл-продаж органической продукции в Украине достиг более 7%В ЕС значительно растут ритейл-продажи органической продукции. Наибольший рост с 2024 года демонстрируют Норвегия, Люксембург и Венгрия — 21,3%, 20,2% и 13,9% соответственно. В Украине прирост ритейл-продаж органической продукции достигает 7,4%.
- 25 октября 2026, 12:00 2534
Расходы на выращивание малины за 6 лет удвоилисьЯгодный сектор Украины в последние годы столкнулся со значительными колебаниями экспортных цен, девальвацией гривни и удорожанием ресурсов.
- 12 октября 2026, 07:20 1197
Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026Украинские производители садоводческой и ягодной продукции представляют свою продукцию на международной выставке Fruit Attraction 2026 в Мадриде. Украина представлена единым национальным стендом.
- 06 октября 2026, 16:05 873
Ровенщина собрала половину урожая овощейВ Ровенской области аграрии уже собрали около половины урожая овощных культур. В этом году площади под ними выросли на 10% — до 417 га.
- 20 августа 2026, 16:50 9491
На Киевщине продают хозяйство по выращиванию клубники на гидропоникеСовременный агропроизводственный комплекс с 10 га теплиц для гидропонного выращивания клубники продают в Киевской области за €9,8 млн.
- 14 июня 2026, 10:20 1799
Переработчики формируют цены на ягоду и готовы вкладываться в новые насажденияРынок замороженных ягод является де-факто ценоформировщиком для всего сектора. Именно переработчики в значительной степени определяют, во сколько обойдется ягода в конкретном сезоне.