Клубника за неделю подешевела на 30%: названы причины

Как сообщают аналитики проекта EastFruit, снижать цены в данном сегменте производители вынуждены вследствие стремительного увеличения предложения в местных хозяйствах, в то время как спрос на эту продукцию остается достаточно сдержанным. При этом большинство операторов рынка отмечают достаточно большой процент некондиционной ягоды в текущем сезоне.

Резкий рост предложения земляники садовой привел к снижению средних оптовых цен. Если еще в конце прошлой рабочей недели ее можно было продать по 60-100 грн/кг ($1,48-2,47/кг), то сегодня цены снизились до 40-70 грн/кг ($0,99-1,73/кг), что в среднем на 31% дешевле. При этом фермеры готовы снижать цену и охотно идут на уступки, поскольку видят, что количество продавцов ягоды постоянно растет, как и ее предложение на рынке.

Отмечается, что даже после удешевления стоимость земляники садовой в Украине сегодня в среднем на 20% выше, чем в начале июня 2023 года. При этом ключевые игроки рынка не исключают дальнейшего удешевления в этом сегменте уже со следующей недели. Свое мнение они аргументируют тем, что предложение на рынке продолжает расти, а вот качество предлагаемой ягоды не всегда устраивает потребителей.