От 1000 грн/кг: какие ягоды принесли производителям наибольшую прибыль
Ягод на заморозку уходит меньше на 35%, чем овощей
02 декабря 2025, 13:47 1204
Ягод на заморозку в этом году уходит меньший процент, чем овощей, примерно на 35%. В целом почти всех ягод было достаточно на рынке, кроме черники из-за ее малой урожайности.
Об этом AgroPortal.ua рассказал менеджер по продажам бренда Tevitta Игорь Усатый.
Украинский завод замороженных овощей, ягод и фруктов, производящий продукцию под брендом Tevitta, по ягодам отработал согласно плану и даже по некоторым позициям его перевыполнил.
«Почти круглый год завод функционирует 24/7 и работает с разными овощами и ягодами согласно графику их урожайности. Так, летом это клубника, малина, осенью — тыква, лук и другие овощи. В этом году цены на ягоды были выше, чем в предыдущие годы, поэтому решили не рисковать с большими объемами», — отметил Игорь Усатый.
Он добавил, что на некоторые позиции, например, чернику и лесную ежевику, цены выросли вдвое по сравнению с прошлым годом. Вишня в этом сезоне показала, пожалуй, самые высокие цены на рынке за последние 10 лет.
При таких ценовых качелях перерабатывающим предприятиям сложно работать, особенно на экспорт, ведь покупатели замороженной продукции не ожидают и не рассчитывают на такое резкое повышение стоимости.
Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua
23 октября 2026, 07:20308Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20439На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201129В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 12 октября 2026, 07:20 1009
Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026Украинские производители садоводческой и ягодной продукции представляют свою продукцию на международной выставке Fruit Attraction 2026 в Мадриде. Украина представлена единым национальным стендом.
- 09 октября 2026, 16:54 2034
В Украине около 80% малины выращивает населениеДомохозяйства с плантациями малины площадью 10-20 соток обеспечивают 80% производства этой ягоды в Украине.
- 06 октября 2026, 10:31 1360
Подача заявлений на гранты для садов и теплиц временно приостанавливаетсяМинистерство аграрной политики и продовольствия Украины с 16 октября 2026 года временно приостанавливает прием заявлений на гранты для создания или развития садоводства, ягодоводства, виноградарства и тепличного хозяйства.
- 03 октября 2026, 10:21 2769
На Львовщине будут производить порошок из перепелиных яицСегодня хозяйство «ПерепилочкаBRO» насчитывает более 7 тыс. голов, но разведение перепелов — лишь часть бизнес-модели. На ферме уже работают несколько направлений переработки. Здесь производят майонез на перепелиных яйцах, паштеты, запеканки и рулеты из перепела, маринованные яйца, копченые яйца и тушки.
- 28 сентября 2026, 06:07 2090
От традиционного растениеводства к кролиководству: как работает многопрофильность в агросектореМноговекторность стала для ООО «Агроплант» на Черкасчине основой стабильности и позволила минимизировать риски. Стратегия, направленная на получение продукции с добавленной стоимостью из выращенного сырья, параллельно с растениеводством предусматривала развитие животноводства и переработки. За 20 лет предприятию удалось построить собственную аграрную экосистему, которая гармонично функционирует и дает хороший результат.
- 26 сентября 2026, 09:28 2742
Названы ягодные культуры, имеющие перспективы развития в УкраинеВыбор ягодной культуры для инвестиций в Украине все больше зависит не только от потенциальной цены ягоды, но и от полной экономики производства — урожайности, стоимости труда, возможности механизации, переработки и гарантированного рынка сбыта.
- 26 сентября 2026, 06:24 3750
Перепелка как часть бизнес-модели: как ветеран от птичника ушел в переработкуБолее 7 тысяч перепелок, работа с торговыми сетями и собственная продукция с добавленной стоимостью — сегодня ферма «Перепилочка BRO» Виктора Пермякова является полноценным бизнесом. Однако начиналось все гораздо скромнее — с желания выращивать качественный продукт для собственной семьи.
- 23 сентября 2026, 13:50 1535
Поздняя малина подорожала в 2,5 разаНа Виннитчине из-за холодной весны сезон малины в этом году начался с опозданием, а урожайность оказалась ниже. В то же время цена ягоды выросла до 150 грн/кг — в 2,5 раза больше, чем в прошлом году.
- 07 февраля 2026, 12:00 2507
LNZ Group выращивает посадочный материал ягод в собственной биолабораторииКомпания LNZ Group в Черкасской области активно развивает направление овощеводства и ягодоводства. Продукцию перерабатывают на собственном заводе заморозки под брендом Tevitta. Под этими культурами занято около 300 га.