Критические условия для заморозки. Производители замороженных ягод перевозят продукцию на хранение в ЕС
Вырастить и заморозить вишню. Советы агронома
09 января 2023, 07:24 3870
Украина — одна из ведущих стран мира по производству вишни для нужд перерабатывающей промышленности. Включая частный сектор, вишневые насаждения занимают около 20 тыс. га.
Вишню сушат, замораживают, производят сок и консервируют. Ценность продукции переработки плодов вишни связана с ее антиоксидантными свойствами, противовоспалительным и противораковым действием. Обычно наиболее полезными для здоровья являются местные формы вишни с мелкими и кислыми плодами.
Завод замороженных ягод, овощей и фруктов бренда Tevitta принимает к заморозке качественную вишню. Чтобы сдать продукцию по высокой цене, ягода должна быть крупной, с повышенным содержанием сахара.
Полный текст доступен на украинском языке
05 октября 2026, 07:20147Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе
02 октября 2026, 07:20773Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20585Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
- 28 сентября 2026, 17:25 1125
В крупнейшем в Украине грушевом саду собирают первый урожайВ Кировоградской области, возле села Федоровка, собирают первый урожай из крупнейшего в Украине грушевого сада. На площади 80 га растет 280 тыс. деревьев одного сорта — Ноябрьская Молдова.
- 28 сентября 2026, 07:20 1245
В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортамиТри гектара яблоневого сада с 13 сортами фруктовых деревьев обустроили в Глухове Сумской области. Его заложили в 2013 году как учебно-производственную базу для студентов Глуховского агротехнического профессионального колледжа Сумского аграрного университета.
- 26 сентября 2026, 09:28 2285
Названы ягодные культуры, имеющие перспективы развития в УкраинеВыбор ягодной культуры для инвестиций в Украине все больше зависит не только от потенциальной цены ягоды, но и от полной экономики производства — урожайности, стоимости труда, возможности механизации, переработки и гарантированного рынка сбыта.
- 25 сентября 2026, 15:25 1380
Аграриям Прикарпатья выплатят 2 млн грн господдержки из областного бюджетаАграрии Ивано-Франковской области получат 2,12 млн грн финансовой поддержки из областного бюджета.
- 08 августа 2026, 11:11 1969
В Украине начали механизировать сбор вишниЧтобы избежать нехватки рабочей силы, сбор вишни в Украине начали механизировать: уже насчитывается не менее пяти комбайнов.
- 04 августа 2026, 18:00 2088
В Украине начали закладывать вишневые садыВ Украине начали закладывать много вишневых садов, ведь в глобальном масштабе это перспективное направление.
- 07 февраля 2026, 12:00 2482
LNZ Group выращивает посадочный материал ягод в собственной биолабораторииКомпания LNZ Group в Черкасской области активно развивает направление овощеводства и ягодоводства. Продукцию перерабатывают на собственном заводе заморозки под брендом Tevitta. Под этими культурами занято около 300 га.
- 05 февраля 2026, 13:25 10122
Из-за нехватки кадров производители переходят на технические сорта ягодВыращивание ягод и овощей требует много ручного труда, но людей, которых можно привлечь к сбору урожая, с каждым годом становится все меньше.
- 02 декабря 2025, 13:47 1182
Ягод на заморозку уходит меньше на 35%, чем овощейЯгод на заморозку в этом году уходит меньший процент, чем овощей, примерно на 35%. В целом почти всех ягод было достаточно на рынке, кроме черники из-за ее малой урожайности.