Критические условия для заморозки. Производители замороженных ягод перевозят продукцию на хранение в ЕС
Вырастить и заморозить вишню. Советы агронома
09 января 2023, 07:24 3803
Украина — одна из ведущих стран мира по производству вишни для нужд перерабатывающей промышленности. Включая частный сектор, вишневые насаждения занимают около 20 тыс. га.
Вишню сушат, замораживают, производят сок и консервируют. Ценность продукции переработки плодов вишни связана с ее антиоксидантными свойствами, противовоспалительным и противораковым действием. Обычно наиболее полезными для здоровья являются местные формы вишни с мелкими и кислыми плодами.
Завод замороженных ягод, овощей и фруктов бренда Tevitta принимает к заморозке качественную вишню. Чтобы сдать продукцию по высокой цене, ягода должна быть крупной, с повышенным содержанием сахара.
Полный текст доступен на украинском языке
24 августа 2026, 07:20565Zinka. Увидеть производство изнутри
21 августа 2026, 07:201618Святослав Вакарчук спел для аграриев в поле во время уборки урожая
19 августа 2026, 07:20629UCAB FOOTBALL CUP 2026. Летние игры
- 23 августа 2026, 12:00 4628
Производитель сока и сидра заложил собственный сад, чтобы не зависеть от чужого сырьяКрафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.
- 19 августа 2026, 10:24 1065
Качество воды для орошения сада: на что обратить внимание во избежание рисковОрошение сегодня является обязательным условием получения высоких урожаев плодовых культур. Именно поэтому столь важно знать показатели воды, используемой для этих целей.
- 14 августа 2026, 15:25 2185
Крупный дубайский импортер фруктов выращивает яблоки на ВиннитчинеВ Украине закладываются новые яблоневые сады, а на рынке появляются новые игроки.
- 08 августа 2026, 11:11 1176
В Украине начали механизировать сбор вишниЧтобы избежать нехватки рабочей силы, сбор вишни в Украине начали механизировать: уже насчитывается не менее пяти комбайнов.
- 04 августа 2026, 18:00 1205
В Украине начали закладывать вишневые садыВ Украине начали закладывать много вишневых садов, ведь в глобальном масштабе это перспективное направление.
- 12 июля 2026, 13:21 2249Сезон вишни в Украине стартует медленнее, чем в прошлом году
Украинская вишня в этом сезоне выходит на рынок медленнее, чем в прошлом.
- 07 февраля 2026, 12:00 2442
LNZ Group выращивает посадочный материал ягод в собственной биолабораторииКомпания LNZ Group в Черкасской области активно развивает направление овощеводства и ягодоводства. Продукцию перерабатывают на собственном заводе заморозки под брендом Tevitta. Под этими культурами занято около 300 га.
- 05 февраля 2026, 13:25 10030
Из-за нехватки кадров производители переходят на технические сорта ягодВыращивание ягод и овощей требует много ручного труда, но людей, которых можно привлечь к сбору урожая, с каждым годом становится все меньше.
- 02 декабря 2025, 13:47 1106
Ягод на заморозку уходит меньше на 35%, чем овощейЯгод на заморозку в этом году уходит меньший процент, чем овощей, примерно на 35%. В целом почти всех ягод было достаточно на рынке, кроме черники из-за ее малой урожайности.