виноделие

Антимонопольный комитет Украины (АМКУ) наложил штраф на ЧАО «Измаильский винодельческий завод».

Около 70 новых винодельческих предприятий открылись в Украине за годы войны благодаря упрощению лицензирования.

Малые виноградари и виноделы Одесской области с сегодняшнего дня, 28 октября, могут подать заявку на грантовую поддержку.

Винный завод пострадал в результате дроновой атаки рф в Одесской области 28 сентября.

Крафтовое производство вина может стать прибыльным за несколько лет.

В мире каждую секунду открывают бутылку вина. И вряд ли в такой момент кто-то задумывается, что пьет сок из ягод, которые человечество культивирует уже более 8 тысяч лет. Из воды, солнца и ягод человечество научилось создавать продукт, который со временем становится только дороже.

Фермерское хозяйство «Димидовское» (Киевская обл.), производящее вина под маркой Vino Demidi, представило свою продукцию во всемирно известном музее La Cité du Vin в Бордо.

Из-за глобального потепления виноделие в Украине постепенно смещается из южных регионов в более северные и прохладные зоны.

Сфера дистиллерии отличается особой спецификой и детальным подходом ко всем аспектам подготовки. Сегодня производители сталкиваются с новыми вызовами, реализуя бизнес такого типа. О своем опыте крафтового производства рассказал основатель ТМ «Энтузиаст» Сергей Степанов.

Винодельня Biologist высадила новые плантации Рислинга на Киевщине.

Украинское виноделие ждут перемены. С 2026 года вступит в силу закон «О винограде, вине и продуктах виноградарства», который меняет правила игры: каждый виноградник должен быть зарегистрированным, каждая бутылка — задекларированной, а процесс — полностью прозрачным, «от лозы до бутылки».

Вина-победители конкурса Uwines Awards 2025 (Ukrainian Wines Awards) были определены 28 и 29 мая в Киеве.

Натуральные и эксклюзивные крафтовые медовые напитки семья Тронь из Сумщины производит уже более 15 лет. Первыми ценителями стали друзья. Именно их положительные отзывы и дали толчок двигаться дальше, развиваться, совершенствовать рецепты и технологии производства. Сейчас в ассортименте 7 видов медового вина.

В прошлом году крафтовая винодельня Biologist, которая имеет виноградники в Одесской и Киевских областях, запустила новый цех и нарастила объемы производства вина — с 35 до 55 тыс. бутылок в год (57%).

На фоне снижения в Европе потребления алкоголя Европейская комиссия предложила ряд мер для укрепления конкурентоспособности винодельческого сектора — среди них ключевую роль играет продвижение безалкогольного вина.

Завод «Одессавинпром» (ТМ «Одесса», «Французский бульвар») в начале марта решил провести допэмиссию акций, что позволит его мажоритарным владельцам Игнату и Василию Братиновым увеличить свою долю с 86,5% до 95%.

15 марта в Киеве состоится пятый SuperNatural Wine Festival — масштабная дегустация натурального вина и лекции от виноделов со всего мира.

В селе Квасы, что на Закарпатье, появилась новая винодельня «Дідове вино».

Винодельни на Житомирщине в 2024 году впервые запустили в серийное производство крафтовые вина из местных сортов винограда.

46 Parallel Wine Group возводит собственную винодельню в Киевской области, чтобы развивать регион в винодельческом направлении.