Вино из Киевщины попало в музей во Франции
Небольшая винодельня может выйти в прибыль через несколько лет
14 сентября 2025, 16:00 3353
Крафтовое производство вина может стать прибыльным за несколько лет.
Об этом рассказали изданию Vector сами производители.
В частности, руководитель винодельни Vinoman (выпускает 12 тыс. бутылок) Кристина Пекур отметила, что ее производство вышло на минимальную прибыль за два года.
«Если хочется попробовать себя в этом ремесле, как минимум 100 тыс. евро не помешают», — рассказала она об объемах инвестиций.
Кристина Пекур подчеркнула, что принципиально ограничивает рост производства.
«Объемы, которые мы немного наращиваем, остаются в том количестве, которое можно контролировать по всем показателям. Максимум, на который можем выйти, — это 25 тыс. бутылок, а массовый продукт нас не интересует», — отметила она.
Основатель винодельни Biologist Игорь Петренко, пытающийся балансировать между крафтом и масштабом и производящий 55 тыс. бутылок в год, также получил прибыль за два года. Объем начальных инвестиций составил $300-400 тыс. В то же время Biologist использует только половину лицензионного лимита на 100 тыс. л и экспортирует продукцию в восемь стран.
23 октября 2026, 07:20203Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20386На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201058В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 21 октября 2026, 07:20 386На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
Сырную зону Киевского фестиваля вина и сыра Kyiv Food and Wine Festival сформировала Ассоциация производителей сыра Украины (АПСУ). За два дня фестиваля сыроварни-участницы продали 1500 кг сыра.
- 17 октября 2026, 13:22 2698
В Италии произошла самая большая в мире кража винаНеизвестные похитили из крупнейшей в Италии семейной винодельни Marchesi Antinori вина на €5 млн.
- 05 октября 2026, 09:27 931
Годовая прибыль Kernel выросла на 35%Kernel («Кернел») в 2026 финансовом году получил $4,4 млрд выручки, что на 7% больше по сравнению с прошлым годом.
- 05 октября 2026, 07:00 947
Три показателя эффективности агробизнеса: итоги и вызовы сезона-2026Агросезон-2026 ещё продолжается, но первые результаты уже позволяют увидеть важные изменения и тенденции в экономике агропроизводства. Ранние культуры уже собраны, поздние — в процессе уборки, поэтому уже сейчас можно предварительно оценить, как производственные результаты и рыночные условия повлияют на экономику сезона 2026 года.
- 03 октября 2026, 07:00 810
Итоговый показатель EBITDA в агропроизводстве в сезоне 2025 года снизился на 9%Фактический показатель EBITDA после реализации продукции сезона 2025 года по основным сельскохозяйственным культурам составляет $405/га. По сравнению с сезоном 2024 года, когда EBITDA достигла $446/га, результат снизился примерно на 9%.
- 02 октября 2026, 14:26 1281
В ГАР стартовала подача зявок на субсидии для виноградарей ОдесчиныГосударственный аграрный реестр (ГАР) сегодня, 2 октября, открыл возможность подать заявку на получение поддержки для виноградарей и виноделов Одесской области, пострадавших в результате войны.
- 25 сентября 2026, 09:58 775
Аграрный комитет поддержал законопроекты о винах и ветпрепаратахКомитет Верховной Рады Украины по вопросам аграрной и земельной политики рекомендовали парламенту принять за основу проект закона «О винограде, вине и продуктах виноградарства» по усовершенствованию требований к обороту вин, имеющих статус украинских товаров (продукции) (№15364).
- 28 августа 2026, 07:20 1832
Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокацияВ селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.
- 28 августа 2026, 06:17 1695
Виноделие на Подолье: ставка на качество, а не на масштабыУкраинское виноделие в последние годы переживает новый этап развития. Возрастает интерес к локальным производителям, все больше хозяйств развивают собственные виноградники, а изменения климата открывают новые возможности для регионов, еще недавно не считавшихся винодельческими.