Вино из Киевщины попало в музей во Франции
Небольшая винодельня может выйти в прибыль через несколько лет
14 сентября 2025, 16:00 3301
Крафтовое производство вина может стать прибыльным за несколько лет.
Об этом рассказали изданию Vector сами производители.
В частности, руководитель винодельни Vinoman (выпускает 12 тыс. бутылок) Кристина Пекур отметила, что ее производство вышло на минимальную прибыль за два года.
«Если хочется попробовать себя в этом ремесле, как минимум 100 тыс. евро не помешают», — рассказала она об объемах инвестиций.
Кристина Пекур подчеркнула, что принципиально ограничивает рост производства.
«Объемы, которые мы немного наращиваем, остаются в том количестве, которое можно контролировать по всем показателям. Максимум, на который можем выйти, — это 25 тыс. бутылок, а массовый продукт нас не интересует», — отметила она.
Основатель винодельни Biologist Игорь Петренко, пытающийся балансировать между крафтом и масштабом и производящий 55 тыс. бутылок в год, также получил прибыль за два года. Объем начальных инвестиций составил $300-400 тыс. В то же время Biologist использует только половину лицензионного лимита на 100 тыс. л и экспортирует продукцию в восемь стран.
07 сентября 2026, 07:20208Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20331Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20658На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
- 07 сентября 2026, 15:28 659
Доходы агрокомпаний Украины выросли на 42%Финансовые результаты деятельности предприятий сельского, лесного и рыбного хозяйства по итогам 1 полугодия составили 5,3 млрд грн (до налогообложения).
- 05 сентября 2026, 07:27 382
Агроэкспорт под давлением: как бизнесу сохранять маржинальность и финансовую устойчивостьУкраинский агробизнес продолжает работать в условиях, где риски безопасности непосредственно влияют на логистику, себестоимость и финансовые результаты компаний. Непредсказуемость затрат, перестройка экспортных маршрутов, волатильность цен на топливо и дефицит оборотного капитала заставляют бизнес по-новому подходить к управлению рисками.
- 03 сентября 2026, 11:58 570
Ценовые качели и форс-мажоры 2026 года: как фермеру сохранить маржу и не застрять с урожаемАномалии погоды и постоянные сбои в логистике в этом году значительно повлияли на цены на сельскохозяйственную продукцию. Стоимость, например, зерна сегодня очень отличается от области к области — цены на ценниках зависят от близости к границе или портам, а также от наличия свободных мест на элеваторах.
- 03 сентября 2026, 09:26 485
Прибыль Arla выросла на 35%Молочный кооператив Arla Foods по итогам первого полугодия 2026 года получил чистую прибыль в размере €213 млн, что на 35% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
- 02 сентября 2026, 07:59 691
Украинское вино с характером, или Как Одесчину закрепляют на винной карте мираКрафтовая винодельня ТМ Vinologist специализируется на производстве авторских вин из местных сортов винограда Бессарабии. В планах ее основателя Михаила Прокопца — популяризировать вина Одесчины, получив географическое указание, и объединить местных виноделов в действенную ассоциацию.
- 28 августа 2026, 07:20 1126
Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокацияВ селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.
- 28 августа 2026, 06:17 780
Виноделие на Подолье: ставка на качество, а не на масштабыУкраинское виноделие в последние годы переживает новый этап развития. Возрастает интерес к локальным производителям, все больше хозяйств развивают собственные виноградники, а изменения климата открывают новые возможности для регионов, еще недавно не считавшихся винодельческими.
- 18 августа 2026, 06:09 3351
Выжить в условиях спада спроса: почему виноделы вынуждены трансформироватьсяПлощадь под виноградниками в Украине сократилась до 13 тыс. га. Вызовы на фоне войны требуют трансформации виноградарства и виноделия с активным привлечением общин и созданием новых продуктов.
- 17 августа 2026, 17:26 1995
В Украине отобрали посольские винаЭксперты отобрали вина-амбассадоры 2026 года международного проекта «Украинское вино — часть мирового культурного наследия вина La Cité du Vin».