Почему крафтовые пивоварни не дают шанс украинскому сырью
Дистиллерия от Энтузиаста: как развивается бизнес по производству крафтового алкоголя
21 июня 2025, 06:33 5697
Сфера дистиллерии отличается особой спецификой и детальным подходом ко всем аспектам подготовки. Сегодня производители сталкиваются с новыми вызовами, реализуя бизнес такого типа. О своем опыте крафтового производства рассказал основатель ТМ «Энтузиаст» Сергей Степанов.
Еще до начала полномасштабного вторжения у предпринимателя появилась идея открыть дистиллерию. Начинал воплощать свои планы в Покровском районе на Днепропетровщине. Там, в 15 км от Донецкой области, было высажено 3 тысячи виноградных лоз и построен подвал. Дальнейшее строительство и реализация, к сожалению, не воплотились в жизнь — причиной стала война. Села, находившиеся неподалеку, принудительно эвакуировали, поэтому продолжать дело в этой местности не имело смысла.
Полный текст доступен на украинском языке
02 сентября 2026, 07:20256На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202628День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
28 августа 2026, 07:20977Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
- 02 сентября 2026, 07:59 403
Украинское вино с характером, или Как Одесчину закрепляют на винной карте мираКрафтовая винодельня ТМ Vinologist специализируется на производстве авторских вин из местных сортов винограда Бессарабии. В планах ее основателя Михаила Прокопца — популяризировать вина Одесчины, получив географическое указание, и объединить местных виноделов в действенную ассоциацию.
- 01 сентября 2026, 10:25 1052
Пчеловоды наращивают производство кориандрового медаДнепропетровский бренд «Медуница» в этом сезоне получил около 100 кг кориандрового меда. Это направление хозяйство начало развивать лишь в прошлом году, однако необычный продукт уже пользуется спросом среди потребителей.
- 28 августа 2026, 07:20 976Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
В селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.
- 06 августа 2026, 14:24 4053
Производитель алкогольных напитков заложил кизиловый садКомпания «Хани Баджер», производящая крафтовые алкогольные напитки, заложила кизиловый сад.
- 22 июля 2026, 16:50 1165
Ракетным ударом уничтожен склад крупного производителя алкоголя: убытки — более 100 млн грнВ результате российского ракетного удара в ночь на 19 июля был полностью уничтожен основной склад готовой продукции компании Global Spirits. Предварительно убытки оцениваются более чем в 100 млн грн.
- 13 июня 2026, 15:25 812
Hennessy впервые за 300-летнюю историю запускает продукт, содержащий не только коньякФранцузский бренд Hennessy, входящий в группу LVMH, расширяет ассортимент и впервые почти за 300 лет существования запускает продукт, в состав которого входит не только коньяк.
- 24 марта 2026, 15:28 1767
Вход в крафтовое производство дистиллятов стартует от 250 тыс. евроНаибольшие барьеры для малого производителя дистиллятов — это относительно высокая стоимость входа, сложность разрешительных процедур, исторически создаваемая для крупных спиртовых предприятий регуляторная модель и непредсказуемость изменений в налоговом поле.