виноделие

Много вопросов возникает у виноделов по поводу защиты внутреннего рынка, ведь импортной продукции на украинский рынок поступает в избытке, и она пользуется большим спросом, чем отечественная. Поэтому производителям нужно восстанавливать доверие потребителя к собственным брендам.

В Украине ежегодно увеличивается количество винодельческих предприятий. В 2021 году было 24 субъекта, получивших лицензии как малые виноделы, а по состоянию на 2025 год работает уже 90-100 таких предприятий. Таким образом, количество винодельческих предприятий увеличилось более чем на 70% за последние 5 лет.

российская армия не перестает атаковать гражданскую инфраструктуру Одесчины.

Кажется, что виноградарство в Украине — едва ли не единственная отрасль сельского хозяйства, где позитива отмечается больше, чем негативных моментов. Однако все же без вызовов не обходится, в частности, в вопросах площадей под виноградниками и экспорта винодельческой продукции.

Украинская семейная винодельня «Вилла Тинта» в селе Оксамитное Болградского района расширяет производство благодаря грантовой поддержке.

Винодельня «Раковецкая лоза», расположенная во Львовской области, в настоящее время имеет чуть менее одного гектара виноградников, однако планирует посадить еще 2,4 га, которые уже взяты в аренду.

Обновленные правила производителей винограда и винодельческой продукции работают в Украине с 1 января 2026 года.

Десятилетний переходный период, согласно которому произведенный в Украине коньяк должен быть переименован в бренди, завершается в январе 2026 года.

Крафтовое производство выгодно для бизнеса, короткая окупаемость 2-5 лет — это хороший сигнал для предпринимателей, которые могут производить собственную продукцию, что позволит развивать бизнес.

Прием заявок на грантовую поддержку малых виноградарей и виноделов Одесской области продлен до 30 ноября 2025 года.

Антимонопольный комитет Украины (АМКУ) наложил штраф на ЧАО «Измаильский винодельческий завод».

Около 70 новых винодельческих предприятий открылись в Украине за годы войны благодаря упрощению лицензирования.

Малые виноградари и виноделы Одесской области с сегодняшнего дня, 28 октября, могут подать заявку на грантовую поддержку.

Винный завод пострадал в результате дроновой атаки рф в Одесской области 28 сентября.

Крафтовое производство вина может стать прибыльным за несколько лет.

В мире каждую секунду открывают бутылку вина. И вряд ли в такой момент кто-то задумывается, что пьет сок из ягод, которые человечество культивирует уже более 8 тысяч лет. Из воды, солнца и ягод человечество научилось создавать продукт, который со временем становится только дороже.

Фермерское хозяйство «Димидовское» (Киевская обл.), производящее вина под маркой Vino Demidi, представило свою продукцию во всемирно известном музее La Cité du Vin в Бордо.

Из-за глобального потепления виноделие в Украине постепенно смещается из южных регионов в более северные и прохладные зоны.

Сфера дистиллерии отличается особой спецификой и детальным подходом ко всем аспектам подготовки. Сегодня производители сталкиваются с новыми вызовами, реализуя бизнес такого типа. О своем опыте крафтового производства рассказал основатель ТМ «Энтузиаст» Сергей Степанов.

Винодельня Biologist высадила новые плантации Рислинга на Киевщине.