Птицеводство

В Донецкой области работает птицеферма замкнутого цикла — от инкубации до реализации мяса.

В ответ на длительную критику методов производства традиционной фуа-гра, сопровождающегося нарушениями благосостояния животных, ученые из научно-исследовательского института общества Макса Планка в сотрудничестве с Университетом Южной Дании предложили научно обоснованную альтернативу этому деликатесу.

Уже три года житомирская экоферма «Вильна» занимается разведением цесарок. Эта птица не такая продуктивная, как куры, менее известна потребителям и имеет специфическое поведение — поэтому их редко выращивают в промышленных масштабах.

Экоферма «Вильна» на Житомирщине начала свою работу три года назад, учитывая опыт французских партнеров, ведь в хозяйстве содержат цесарок, которых в Украине почти не выращивают.

В 2022 году на Житомирщине предприниматель Владислав Фоменко основал экоферму «Вильна», которая занимается выращиванием цесарок.

Антимонопольный комитет Украины (АМКУ) 3 апреля 2025 года предоставил обязательные для рассмотрения рекомендации о предотвращении нарушений законодательства о защите экономической конкуренции десяти крупнейшим производителям/реализаторам куриных яиц.

Цесарки — экзотика, набирающая обороты в украинском агропроизводстве. Хотя эта птица хорошо известна во Франции и Италии, в Украине ее разведение остается нишевым. Цесарки не столь продуктивны, как куры, менее известны потребителям и имеют свое специфическое поведение — поэтому их редко выращивают в промышленных масштабах.

Общие объемы забоя сельскохозяйственных животных (КРС, свиней, овец, птицы) в Украине в январе – феврале 2025 года составили 504,1 тыс. т, что на 4% меньше относительно прошлогоднего периода.

Международная компания в сфере пищевых и агротехнологий МХП подписала 20 марта соглашение о купле-продаже акций (SPA) с акционерами, представляющими более 41% акционерного капитала одной из ведущих испанских компаний UVESA.

Производство продукции животноводства в 2025 году вырастет против предыдущего года на 1,5% — до 216,6 млрд грн (в постоянных ценах 2021 года).

Производство коровьего молока и говядины продолжит сокращаться, в то время как производство мяса птицы и яиц будет расти.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) объявила об открытии тендера для закупки 30 тысяч однодневных цыплят, которые будут предоставлены сельским семьям в прифронтовых областях.

Кабинет Министров Украины одобрил Концепцию Государственной целевой экономической программы развития животноводства на период до 2033 года.

Меню киевского ресторана «Бавовна» на 95% состоит из локальных сезонных ингредиентов, а каждое блюдо имеет прикосновение огня (что-то подкопченное, обжаренное или задымленное).

Начать собственное дело или продолжить семейный бизнес? В агропродовольственном секторе все больше молодых людей, которые готовы реализовывать различные проекты и строить собственный бизнес.

Ситуация на Херсонщине с животноводством хуже, чем с растениеводством.

Компания «Агропродсервис» планирует в 2025 году расширить деятельность в птицеводстве.

Самообеспечение Германии курятиной составляет 100%, то есть все, что производится в стране, в ней и потребляется.

Производство комбикормов в ЕС по итогам 2024 года составит 147,6 млн т, что на 0,5% больше показателя в прошлом году.

За 10 месяцев 2024 года промышленное производство яиц выросло по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 7% и составило 4,9 млрд штук. Фактически среднемесячное производство достигло среднемесячного в 2021 году.