Польские птицеводы требуют уменьшить квоты на курятину из Украины
Молодежь в Германии отказывается от веганства и переходит на мясо птицы
04 января 2025, 12:00 5837
Самообеспечение Германии курятиной составляет 100%, то есть все, что производится в стране, в ней и потребляется.
Как пишет журнал «Наше птицеводство», в то же время около 10% индюшатины приходится экспортировать, сообщает AgroTimes.
Согласно данным Федерального центра сельскохозяйственной информации, в 2023 году потребление мяса на душу населения в Германии составило 51,6 кг. Из них говядины — 8,9 кг, свинины — 27,5 кг, курятины — 13,1 кг. Потребление индюшатины в стране сейчас составляет 4,5 кг, что несколько меньше, чем раньше.
Молодое поколение постепенно отходит от веганского бума, и около 80% преимущественно потребляет мясо птицы. А почти 50% молодежи употребляют его три раза в неделю.
16 октября 2026, 07:20253В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20695Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
12 октября 2026, 07:20750Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026
- 16 октября 2026, 08:42 866
Факторы рынка и безопасности меняют структуру животноводства УкраиныУкраинский сектор животноводства продолжает претерпевать структурную трансформацию под влиянием вызовов рынка и безопасности.
- 15 октября 2026, 06:08 829
EuroTier: инновации в животноводстве касаются не только автоматизации и продуктивности, но и улучшения благосостояния и здоровья животныхЧерез месяц в Германии начнется крупнейшая мировая выставка, объединяющая ведущие решения для всех отраслей животноводства — EuroTier. В этом году событие проходит под главным лозунгом «Intelligence in Animal Farming» — «Интеллект в животноводстве» и фокусируется на внедрении интеллектуальных технологий, автоматизации, искусственного интеллекта и роботизированных систем для достижения максимальной эффективности, постоянства и высокого уровня благосостояния животных.
- 05 октября 2026, 16:44 1368
На Львовщине развивают агротуризм на перепелкахНа ферме «Перепилочка BRO», кроме производства, постепенно развивают еще одно направление — прием посетителей и агротуризм.
- 04 октября 2026, 15:25 1354
В Германии закрылись две пивоварни с многовековой историейНемецкая пивоварня Wolters в Брауншвейге, проработавшая почти 400 лет, прекратит производство в конце 2026 года.
- 03 октября 2026, 14:24 964
Юбилейный Ukrainian Livestock Summit состоится во Львове25 ноября 2026 года во Львове состоится юбилейный, пятый Ukrainian Livestock Summit — ключевое профессиональное мероприятие Украины для представителей животноводства, птицеводства, кормопроизводства и перерабатывающей отрасли.
- 30 сентября 2026, 10:33 1654
МХП наращивает присутствие в птицеводстве ЕвропыВ июне холдинг МХП приобрел компанию Payan Hermanos (Испания) и получил контроль над предприятием Incusur (Испания).
- 17 сентября 2026, 13:45 1516
Украина увеличила импорт свинины почти вдвоеУкраина за восемь месяцев 2026 года импортировала 26,9 тыс. т свинины — в 1,8 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. Стоимость импорта выросла в 1,7 раза — до $65,1 млн.
- 14 сентября 2026, 15:25 1396
Украина заметно увеличила экспорт мяса птицы, но выручка сократиласьУкраина по итогам января – августа 2026 года экспортировала 330,2 тыс. т мяса птицы — на 12,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом экспортная выручка сократилась на 2,6% — до $697,9 млн.
- 28 августа 2026, 08:47 1294
Украина готовится вернуться на рынок мяса птицы ЯпонииМинистерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Японии (MAFF) на прошлой неделе провело онлайн-аудит украинской системы контроля и производственных мощностей продукции птицеводства.
- 26 августа 2026, 11:17 1484
Птицеводы предупредили, что новые требования ритейла могут ударить по производству мясаДефицита мяса птицы и яиц в Украине нет, а сокращение ассортимента этой продукции в отдельных торговых сетях и регионах связано исключительно с ракетными ударами по распределительным центрам (РЦ).