Общие объемы забоя сельскохозяйственных животных (КРС, свиней, овец, птицы) в Украине в январе – феврале 2025 года составили 504,1 тыс. т, что на 4% меньше относительно прошлогоднего периода.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные Минагрополитики.
Отмечается, что объемы забоя КРС в феврале 2025 года составили 10,2 тыс. т, что на 4 тыс. т меньше (-26%) относительно января 2025 года и на 900 т меньше (-8%) относительно февраля 2024-го.
В январе – феврале текущего года объемы забоя в Украине составили 24 тыс. т, что на 1 т (-4%) меньше относительно прошлогоднего периода.
«В феврале 2025 года на предприятиях было произведено 61% говядины от общего объема забоя, а в хозяйствах населения — 39%», — констатируют специалисты.
По предварительным данным, в феврале 2025 года объемы забоя КРС на предприятиях составили 6,2 тыс. т, что на 1 тыс. т меньше (-13%), чем в январе 2025 года, и на 300 т меньше (-5%), чем в феврале 2024-го. В январе – феврале 2025 года объемы забоя на сельхозпредприятиях составили 13,3 тыс. т, что на 300 т (+2%) больше относительно прошлогоднего периода.
В хозяйствах населения объемы забоя КРС в феврале 2025 года составили 4 тыс. т, что на 3 тыс. т меньше (-40%) относительно января и на 1 тыс. т меньше (-13%) относительно февраля 2024-го. В январе – феврале 2025 года объемы забоя в хозяйствах населения составили 10,7 тыс. т, что на 1,3 тыс. т (-11%) меньше относительно прошлогоднего периода.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Закупочные цены на свиней живым весом в период с 7 по 13 сентября составят 79–80 грн/кг.

Кабинет Министров Украины определил порядок ведения Государственного реестра документов, выданных в соответствии с законодательством о благополучии животных. Реестр должен систематизировать информацию о документах, подтверждающих соответствие установленным требованиям.

В Украине нет сильного родительского стада индеек. Даже крупные компании закупают молодняк за рубежом.

Сербия ввела чрезвычайное положение в девяти муниципалитетах из-за распространения африканской чумы свиней (АЧС).

Компания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.

Молочные фермы, которые самостоятельно выращивают зерно для производства комбикормов, как правило, продают часть урожая на экспорт. Однако блокировка морских портов изменила привычные схемы действий.

Министерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Японии (MAFF) на прошлой неделе провело онлайн-аудит украинской системы контроля и производственных мощностей продукции птицеводства.

Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в Европейском Союзе продолжило сокращаться в 2025 году, однако темпы падения существенно замедлились.

Компания JBS отменила свое решение о закрытии мясного завода в Пенсильвании (США), что сохранит около 400 рабочих мест.

Компания Cygnet («Сигнет») проводит эксперимент для получения идеального вкуса и структуры мраморной говядины.