Птицеводство

Успешное птицеводство начинается с правильного старта. А старт, как известно, зависит от качества кормления.

Вспышка птичьего гриппа была обнаружена на племенной птицефабрике в регионе Порту-Алегри штата Риу-Гранди-ду-Сул в Бразилии.

Украина в январе – апреле 2025 года импортировала 1,4 тыс. т живой домашней птицы: кур, уток, гусей, индюков, цесарок, что на 7,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

В Украине в 2024 году произвели 11,6 млрд штук яиц, что на 1,8% больше, чем за предыдущий год.

Группа компаний «Олияр» планирует построить крупную птицефабрику недалеко от поселка Щирец Львовской области.

ООО «ПТАШИНЕ ПОДВІР’Я» из Сумской области производит преимущественно куриные яйца, но сейчас делает большой акцент на яйцо цесарки, которая малоизвестна в Украине. Ольшанская птицефабрика является одной из немногих, которая развивает данное направление птицеводства. Куриного поголовья и цесарок на ферме насчитывается ориентировочно 100 тысяч.

В Донецкой области работает птицеферма замкнутого цикла — от инкубации до реализации мяса.

В ответ на длительную критику методов производства традиционной фуа-гра, сопровождающегося нарушениями благосостояния животных, ученые из научно-исследовательского института общества Макса Планка в сотрудничестве с Университетом Южной Дании предложили научно обоснованную альтернативу этому деликатесу.

Уже три года житомирская экоферма «Вильна» занимается разведением цесарок. Эта птица не такая продуктивная, как куры, менее известна потребителям и имеет специфическое поведение — поэтому их редко выращивают в промышленных масштабах.

Экоферма «Вильна» на Житомирщине начала свою работу три года назад, учитывая опыт французских партнеров, ведь в хозяйстве содержат цесарок, которых в Украине почти не выращивают.

В 2022 году на Житомирщине предприниматель Владислав Фоменко основал экоферму «Вильна», которая занимается выращиванием цесарок.

Антимонопольный комитет Украины (АМКУ) 3 апреля 2025 года предоставил обязательные для рассмотрения рекомендации о предотвращении нарушений законодательства о защите экономической конкуренции десяти крупнейшим производителям/реализаторам куриных яиц.

Цесарки — экзотика, набирающая обороты в украинском агропроизводстве. Хотя эта птица хорошо известна во Франции и Италии, в Украине ее разведение остается нишевым. Цесарки не столь продуктивны, как куры, менее известны потребителям и имеют свое специфическое поведение — поэтому их редко выращивают в промышленных масштабах.

Общие объемы забоя сельскохозяйственных животных (КРС, свиней, овец, птицы) в Украине в январе – феврале 2025 года составили 504,1 тыс. т, что на 4% меньше относительно прошлогоднего периода.

Международная компания в сфере пищевых и агротехнологий МХП подписала 20 марта соглашение о купле-продаже акций (SPA) с акционерами, представляющими более 41% акционерного капитала одной из ведущих испанских компаний UVESA.

Производство продукции животноводства в 2025 году вырастет против предыдущего года на 1,5% — до 216,6 млрд грн (в постоянных ценах 2021 года).

Производство коровьего молока и говядины продолжит сокращаться, в то время как производство мяса птицы и яиц будет расти.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) объявила об открытии тендера для закупки 30 тысяч однодневных цыплят, которые будут предоставлены сельским семьям в прифронтовых областях.

Кабинет Министров Украины одобрил Концепцию Государственной целевой экономической программы развития животноводства на период до 2033 года.

Меню киевского ресторана «Бавовна» на 95% состоит из локальных сезонных ингредиентов, а каждое блюдо имеет прикосновение огня (что-то подкопченное, обжаренное или задымленное).