Птицеводство

Межрегиональный союз птицеводов и кормопроизводителей Украины в настоящее время больше работает на востоке страны, на прифронтовых территориях, поэтому нуждается в опыте Израиля — страны, которая живет в условиях войны много лет и знает, как вести деятельность в условиях военного положения.

Птицеводческий комплекс «Полесские курчата» в Чернигове в ночь на 17 июня подвергся значительным повреждениям в результате ракетного удара российской армии.

В текущем году производство мяса птицы выросло практически на 6% по сравнению с 2024 годом — это примерно 940 тыс. т, а производство яиц увеличилось примерно на 8% — 4,4 млрд шт.

В промышленном птицеводстве, свиноводстве и скотоводстве наблюдается тренд на автоматизацию производства, внедрение систем мониторинга, использование искусственного интеллекта, улучшение эффективности контроля за состоянием животных. Эксперты говорят, что процессы налажены, и за этим — будущее.

Avesterra Group открыла новый завод по переработке курятины площадью почти 30 тыс. м², в который инвестировала около €60 млн.

С 1 января 2026 года в Украине стартует программа по переходу на свободное содержание птиц в рамках евроинтеграции. Таким образом, все птицефермы должны пересадить кур из клеток в так называемые обогащенные клетки или вольерные системы.

В Великобритании стартовал пилотный проект, направленный на проверку эффективности выращивания кур пород двойного назначения — пригодных как для получения яиц, так и для мяса. Цель инициативы — обеспечить фермерам более устойчивую альтернативу высокоспециализированным современным породам, уменьшить зависимость от импортного корма и решить проблему выбраковки петушков.

Сельскохозяйственное (фермерское) хозяйство «Александровское» восстановило производственные мощности после переезда из Донецкой области в Винницкую.

Успешное птицеводство начинается с правильного старта. А старт, как известно, зависит от качества кормления.

Вспышка птичьего гриппа была обнаружена на племенной птицефабрике в регионе Порту-Алегри штата Риу-Гранди-ду-Сул в Бразилии.

Украина в январе – апреле 2025 года импортировала 1,4 тыс. т живой домашней птицы: кур, уток, гусей, индюков, цесарок, что на 7,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

В Украине в 2024 году произвели 11,6 млрд штук яиц, что на 1,8% больше, чем за предыдущий год.

Группа компаний «Олияр» планирует построить крупную птицефабрику недалеко от поселка Щирец Львовской области.

ООО «ПТАШИНЕ ПОДВІР’Я» из Сумской области производит преимущественно куриные яйца, но сейчас делает большой акцент на яйцо цесарки, которая малоизвестна в Украине. Ольшанская птицефабрика является одной из немногих, которая развивает данное направление птицеводства. Куриного поголовья и цесарок на ферме насчитывается ориентировочно 100 тысяч.

В Донецкой области работает птицеферма замкнутого цикла — от инкубации до реализации мяса.

В ответ на длительную критику методов производства традиционной фуа-гра, сопровождающегося нарушениями благосостояния животных, ученые из научно-исследовательского института общества Макса Планка в сотрудничестве с Университетом Южной Дании предложили научно обоснованную альтернативу этому деликатесу.

Уже три года житомирская экоферма «Вильна» занимается разведением цесарок. Эта птица не такая продуктивная, как куры, менее известна потребителям и имеет специфическое поведение — поэтому их редко выращивают в промышленных масштабах.

Экоферма «Вильна» на Житомирщине начала свою работу три года назад, учитывая опыт французских партнеров, ведь в хозяйстве содержат цесарок, которых в Украине почти не выращивают.

В 2022 году на Житомирщине предприниматель Владислав Фоменко основал экоферму «Вильна», которая занимается выращиванием цесарок.

Антимонопольный комитет Украины (АМКУ) 3 апреля 2025 года предоставил обязательные для рассмотрения рекомендации о предотвращении нарушений законодательства о защите экономической конкуренции десяти крупнейшим производителям/реализаторам куриных яиц.