переработка зерна

Форум в отрасли хранения, переработки, логистики и трейдинга агропродукции Grain Storage Forum состоится 31 января 2025 года.

Сдерживание продажи аграриями семян подсолнечника по-прежнему создает трудности для переработчиков, ограничивает предложение подсолнечного масла из Причерноморского региона на более отдаленные периоды и выступает поддерживающим фактором для цен в данном секторе.

Развитие агроперерабатывающего сектора является одним из приоритетных направлений действий правительства, нацеленных на рост в структуре экспорта Украины доли продукции с высокой добавленной стоимостью.

Завершающими элеваторными локациями проекта СушиPRO100 были мощности на Черкасчине и Днепропетровщине. Именно здесь участки предприятия «Виктор и К», которое работает под известной в Украине торговой маркой «Королевский Смак», принимают, сушат и дорабатывают зерно сои, подсолнечника и рапса.

Компания «ВИЛИС» получила грантовые средства от USAID Агро на закупку нового оборудования.

За последние 10 лет мировой рынок продуктов переработки зерна вырос на $9,5 млрд. В первую очередь прирост торговли пришелся на Европу, там объем мукомольной продукции увеличился на $4,8 млрд.

Одним из ключевых направлений деятельности Организации Объединенных Наций по промышленному развитию (ЮНИДО) в Украине является поддержка перерабатывающей пищевой промышленности и помощь предприятиям в процессе адаптации к европейским стандартам, в частности в вопросах экологической безопасности и пищевых продуктов.

Компания ОККО в структуре агрохолдинга имеет маслоперерабатывающий завод, и сейчас в процессе строительства большой биоэтанольный завод, аналогов которого в Восточной Европе нет.

Компания Louis Dreyfus Company (LDC) заложила фундамент новой линии по производству специальных кормов в Тяньцзине (Китай) в рамках стратегических планов группы по диверсификации доходов благодаря продуктам с добавленной стоимостью.  

Компания Archer Daniels Midland (ADM) заключила соглашение о приобретении Vandamme Hungaria Kft и связанных с ним компаний, управляющих предприятием в Венгрии мощностью переработки 700 т/день.

На Тернопольщине в 2023/24 МГ переработали примерно 12% собранных в области зерновых и зернобобовых культур.

В Киеве состоялся трехдневный форум «Зерно и переработка: развитие вопреки войне – 2024».

В Украине насчитывается около 70 сортов пшеницы, из них 51 — украинской селекции и 19 — иностранной, но наиболее популярными среди аграриев являются 18 сортов, из которых 5 иностранных и 12 — украинской селекции.

Перерабатывающие предприятия столкнулись с проблемой дефицита качественного зерна. Аграрии вроде бы собрали неплохой урожай, но по показателям лишь менее трети может пойти на переработку. Чтобы иметь качественную сырьевую базу, мукомолы готовы переходить от спотовых закупок к долговременным отношениям с сельхозпроизводителями и наработать такие условия, чтобы аграриям по определенным культурам и заданным показателям качества зерна было выгодно работать с переработчиками в долгую.

ООО «Столичний млин» перерабатывает 600 т зерна в сутки. В этом году на предприятии провели реконструкцию одной из производственных секций, заменив устаревшее оборудование на высокотехнологичное.

В ближайшие годы в Украине планируется развитие отрасли переработки и увеличение ее доли с 8% в ВВП до среднеевропейского показателя — 20%.

Мукомольная отрасль чрезвычайно важна, и среди векторов развития аграрного сектора определено несколько приоритетов. Среди основных: евроинтеграция, развитие глубинной переработки, открытие новых рынков.

Перспективы выхода украинских зернопереработчиков на рынки Западных Балкан — ключевой вопрос первого дня форума «Зерно и переработка – 2024», который состоится 18-20 сентября в Киеве.

Круглый стол «Проблема качества украинской пшеницы и пути ее решения. Анализ мукомольных свойств пшеницы урожая 2024 года» станет третьим и заключительным обсуждением на 18 сентября в рамках всеукраинской конференции «Развитие вопреки войне: зерно и переработка».

В рамках всеукраинского форума «Развитие вопреки войне: зерно и переработка – 2024» в Киеве 18 сентября состоится диалог сельхозпроизводителей и зернопереработчиков относительно формирования и расширения сырьевой базы: формализация отношений, контрактное выращивание, помощь в выращивании специальных сортов пшеницы и крупяных культур.