переработка зерна

Украинская продукция может поставляться в японские общепиты.

Высокий потенциал сферы переработки сельскохозяйственной продукции в Украине используется еще далеко не полностью.

Сегодня в Украине все больше внимания уделяется созданию агроперерабатывающих производств и индустриальных парков, в рамках которых возможно разместить такие производства. Это обеспечивает благоприятные условия для развития бизнеса.

ООО «Компания Укрбакалия» получила грант от USAID и Chemonics на закупку основного оборудования для линии по переработке овса и строительства котельной.

В последний день января компания «ПроАгро Груп» уже в седьмой раз провела в Киеве масштабный GRAIN STORAGE FORUM.

С началом полномасштабного вторжения украинский агробизнес вынужден был привлекать безвозвратную денежную помощь для восстановления предприятий, развития, внедрения инноваций, выхода на новые рынки. Одним из крупнейших доноров для агроотрасли стали грантовые программы USAID.

Применение новейших технологий в сельском хозяйстве — это требование сегодняшнего дня. Благодаря внедрению инноваций аграриям удается становиться эффективными и конкурентоспособными. И речь идет не только о крупных компаниях. Сейчас даже малые производители используют сельхозтехнику с навигацией, работают с аналитическими программами и привлекают в производстве современное оборудование.

31 января 2025 года в Киеве состоится Grain Storage Forum — крупнейший форум Украины, посвященный хранению, переработке, логистике и трейдингу агропродукции.

Маслоэкстракционные заводы Kernel в первом полугодии 2025 ФГ (завершился 31 декабря 2024 года) переработали 1,66 млн т масличных культур, что на 17% больше аналогичного показателя предыдущего сезона.

Коллективы молочно-товарной фермы с. Теофипилка и крупоцеха «Агропродсервис» подвели итоги работы в прошлом году.

Ускорение дальнейшего развития переработки сельскохозяйственной продукции является одной из насущных задач в сфере развития агропроизводства в Украине.

Сегодня все больше людей в Украине возвращается к своим традициям, которые издавна были неотъемлемой частью празднования Рождества. Дидухи, пауки, вертепы, рождественские звезды и колядки снова занимают почетное место в домах и сердцах украинцев, символизируя связь поколений и богатство нашей культуры.

На украинском рынке в сегменте еды быстрого приготовления остались лишь крупнейшие производители, хотя значительно выросла доля Private Label, что наводит на мысль о перспективности данного направления.

Компания «Терра» из Харьковской области в этом году впервые поставляет свою кутью в Польшу. Поэтому украинцы, проживающие в этой стране, смогут найти в магазинах привычный продукт.

Один из крупнейших производителей круп в Украине, компания «Терра» из Харьковщины, уже продает в сетях рождественскую кутью. В этом году наряду с традиционными видами кутьи производитель презентовал уникальный для украинского рынка продукт — «Подарок к Рождеству». В наборе, кроме необходимых ингредиентов для праздничного блюда, есть также узвар, мед и пряник, который можно разрисовать.

С начала войны сельхозпроизводители вынуждены были изменить логистику экспорта выращенной продукции, а также частично переориентироваться на более рентабельные культуры. Площади рапса и сои начали расти, стабильной на украинских полях остается кукуруза. Большая часть экспорта этих культур ориентирована на биодизельные и биоэтанольные потребности и кормопроизводство.

Засушливая погода в этом году существенно повлияла на урожай. Элеваторные комплексы работают не на полную мощность, поскольку зерна поступает немного.

В Украине есть специальности, связанные с отраслью хранения и переработкой зерновых и масличных культур. Их можно найти в пищевых, аграрных университетах и ​​колледжах.

Подбор профессионального персонала на сегодняшний день значительно усложнился. В настоящее время поиск специалиста нужного уровня занимает в 3-4 раза больше времени, чем в 2021 году. Резюме почти не поступают на размещенные вакансии, поэтому приходится использовать активный поиск для любой должности.

По информации ассоциации «Укролияпром», в Украине 32 масличных завода могут перерабатывать 18 млн т. В прошлом году загрузка мощностей достигала 75-80%, в этом году мощности загружены на 30% меньше.