Овощи

Польский фермер Анджей Литвинчук выращивает 250 га редиса. Это одна из самых больших площадей в ЕС.

Группа компаний T.B. Fruit планирует в этом году запустить шоковую заморозку IQF овощей, фруктов и ягод на основном предприятии в г. Городок. Львовской области.

Крафтовые сладости, которые стали визитной карточкой Киева. Они сувенирами следуют по всей стране и за границу вместе с уникальными легендами своего происхождения и историей древнего города. Таким стал семейный бизнес ООО «Яросвит», работающий под ТМ «Киевское Сухое Варенье».

Ручные поделки из овощей и фруктов всегда пользовались популярностью.

Для выхода на новые рынки сбыта производителю овощей нужно отличное качество продукции, хороший товарный вид, продуманная доставка и современная упаковка. Конечный потребитель отказывается принимать товар в ящиках из-под бананов и полиэтиленовых мешках.

«Мы есть то, что мы едим» — в свое время сказал Гиппократ. Качество пищи, которую мы употребляем, влияет на качество нашего здоровья и жизни. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН утверждает, что цвета фруктов и овощей непосредственно связаны с определенным набором микроэлементов.

Подходить к экспорту плодоовощной продукции на рынки Европейского союза нужно либо профессионально, либо никак.

Украина увеличивает импорт тепличных овощей на фоне уменьшения экспорта.

Самые рейтинговые позиции в украинском плодоовощном экспорте в сезоне 2018 года занимали орехи, яблоки, бобовые овощи и сушеные бобовые, а также помидоры.

Мульчирование является незаменимой современной составляющей в промышленном выращивании культур, учитывая тенденции глобального потепления в мире.

Сыроварня O'bereg (Сумы) совместно с кафедрой переработки молока Сумского национального университета создали йогурт с цукатами красной свеклы.

Более 40% урожая капусты производители могут потерять из-за отсутствия нужных мероприятий на начальном этапе выращивания. Это может быть как потеря самого урожая, так и потеря качества — нетоварный урожай, то есть урожай, который не получится продать по хорошей цене.

Перерабатывающее предприятие ТМ «Стодола» выпускает до 1 тыс. банок в сутки консервированных овощей. А всего в этом сезоне планируют выпустить 50 тыс. банок. В планах расширение производства — продолжается строительство нового цеха.

Фермерское хозяйство «Влада», что в Ровенской области, получило высокий урожай неполивной капусты — на уровне 80 т/га.

Благодаря технологическим решениям производители могут придержать продукцию до более выгодных условий реализации, а не панически сбывать ее по низкой цене.

Мытый картофель увеличивает стоимость продукта на 10%. Следующий этап, в частности чистка и упаковка, добавит еще 15%. И дальше каждый элемент системы переработки позволяет производителям расширять ассортимент и готовить широкое предложение дистрибьюторам. Особое «спасибо» за порезанные фрукты и овощи скажет такая сфера как HoReCa.

Компания «Натур Свит» (г.Харьков) два года назад задумала вырастить сладкую паприку для пищевых красителей в Украине. Такую идею получили от индийского партнера Synthite Ltd, который имеет перерабатывающий завод в Китае и специализируется на специях, получая продукты с высокой добавленной стоимостью.

Отечественному производителю плодоовощной продукции, который хочет серьезно заявить о себе и не вступать в слишком жесткую борьбу, стоит сосредоточиться на товарах с высокой добавленной стоимостью. Гораздо большие конкурентные риски ожидают его в сырьевом секторе.

Здесь самый большой выбор и продукты самого лучшего качества — так говорят об оптовом рынке «Столичный» его постоянные посетители.