Овощи

Аграрии отмечают, что урожайность овощей и фруктов на юге Украины повысилась на 15-20% из-за раннего созревания: отныне огурцы, помидоры, салат и чеснок можно сажать и собирать раньше.

Вблизи села Казачьи Лагеря на Херсонщине реконструируют предприятие по переработке овощей и фруктов. Руины завода выкупила киевская фирма, которая уже имеет завод по производству яблочного концентрата на Киевщине.

Утро перед насыщенным днем обязательно нужно начинать с сытного завтрака. Однако, будьте осторожны: врачи рекомендуют отложить некоторые продукты до обеда или ужина, так как утром их есть противопоказано.

Ученые из Университета Кентукки предположили, что овощи очень горькими для многих людей делает определенный ген.

ООО «Ярмолинский консервный завод» осуществляет реконструкцию помещения для переработки плодоовощной продукции.

Больше всего в Украине инвестируется в хранилища для хранения картофеля, яблок. Сегодня так называемый «борщевой набор» по потреблению распределяется следующим образом: картофель — 70%, капуста — 15%, лук — 10%, морковь и свекла — 5%. Та же ситуация с хранилищами — главным здесь выступает «второй хлеб».

Отечественные компании не могут учесть все мелочи в хранении овощей и фруктов, поскольку не имеют опыта в этом, а также не ведут научную и исследовательскую работу. Невозможно за 5-10 лет разработать систему хранения, ведь это довольно сложно и требует серьезных инвестиций и времени.

Аграрии Днепропетровщины завершили копать картофель. Овощи открытого грунта собраны с 95% площадей.

В Украине достаточно мощностей по хранению овощей. Однако для получения прибыли необходимо своевременно и правильно проводить их уборку, доработку и реализацию.

Украинский рынок овощей «борщевого набора» с каждым годом все больше интегрируется в международное пространство, а это значит, что конкуренция будет становиться сильнее.

Министерство развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины 4 августа провело онлайн-конференцию, на которой Украинская плодоовощная ассоциация представила концепцию развития овощеводства до 2025 г.

Индустриальный парк «Белая Церковь» имеет 15 га земли непромышленного назначения. Этот участок индустриальный парк готов предоставить под выращивание чеснока.

Оборудование позволяет в короткие сроки продать большие объемы овощей во время, когда на рынке самые выгодные для производителя цены. Небольшое хозяйство, которое выращивает 1 тыс. т овощей, при выборе несложного набора машин, окупит их за один год.

Из-за роста доли продаж плодоовощной продукции в супермаркетах во время эпидемии коронавируса, Украинская плодоовощная ассоциация (УПОА) призывает мелких фермеров кооперироваться для создания товарных партий, построения хранилищ и легализации работы.

Матушка-природа не всегда радует людей хорошим урожаем, но иногда подбрасывает нам настоящих гигантов.

Как уже неоднократно объясняли специалисты, вредными для здоровья являются не сами нитраты, а продукты их окисления — нитриты, образующиеся под действием высоких температур.

Киевская художница Дарья Косарь делает уникальные картины из пищи и продает их за границу.

Сети супермаркетов Украины часто сталкиваются с требованием местных властей упаковывать фрукты и овощи в одноразовые пакеты перед продажей, хотя такая расфасовка не имеет доказанной эффективности в условиях распространения коронавируса.

Критическая ситуация с продажами ранней продукции сформировалась сейчас на Закарпатье и в южных регионах Украины.

Из-за сговора производителей на Херсонщине лук имеет непомерно высокую цену