Об этом говорится на сайте УПОА.
«Существенным толчком для роста значимости розничных сетей стала эпидемия коронавируса и последующее введение карантинных мероприятий в стране. Продовольственные рынки длительное время не функционировали по всей территории Украины, а после возобновления работы, далеко не все рынки смогли выйти «из карантина». Многие потребители, которые ранее делали покупки именно на рынках, безвозвратно переориентировались на супермаркеты, которые все это время работали без перебоев, хотя и с определенными ограничениями», — считают в ассоциации.
Украинские розничные сети в последнее время пытаются следовать европейским стандартам, поэтому с каждым годом усиливают свои требования к продукции и поставщикам.
Одним из главных критериев для супермаркетов — системные поставки продукции в течение всего сезона. А такое способны только несколько украинских плодоовощных компаний, которые имеют соответствующие объемы и специализированные хранилища для фруктов и овощей.
«Одним из вариантов выхода на розничные сети для небольших производителей является кооперация, которая позволит сформировать оптовые партии продукции одинакового качества, — отмечают в ассоциации. — УПОА и другие отраслевые ассоциации давно просят принять современный закон о сельхозкооперации, который был подготовлен совместно с ФАО, ЕБРР и лучше международными специалистами, но Верховная Рада его до сих пор не может принять. Поэтому имеем ситуацию, когда мелкие фермеры не выходят из тени в легальное поле до сих пор не научились кооперироваться для получения общих доходов».

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

Со светом всего два часа в сутки и поздним стартом сезона Опишнянская община смогла заработать на овощах из теплиц и открытого грунта 1,2 млн грн. Наибольший спрос был на капусту и огурцы, а вот томаты шли труднее. На следующий год планируют выращивать в теплице раннюю капусту.

В селе Криничное Болградского района Одесской области выращивание арпаша — семенного лука-севка — стало семейным делом, которое передается из поколения в поколение. Семья Тодоровых продолжает эту традицию, хотя в последние годы выращивать культуру становится все сложнее.

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

Из-за целенаправленных атак врага на распределительные центры и потери значительных объемов продукции ситуация в продуктовых сетях действительно сложная. Но в то же время на сегодняшний день имеющихся мощностей по производству продукции в Украине достаточно для того, чтобы закрыть внутреннее потребление.

В Украине закладываются новые яблоневые сады, а на рынке появляются новые игроки.

Для производства натурального яблочного уксуса лучше всего подходят твёрдые сорта яблок, в частности Лигол, Фуджи, Пино и Целеста.

Войска рф 5 мая вечером обстреляли распределительный центр VARUS в Днепре.
