Об этом рассказал специалист по развитию плодоовощного бизнеса UHBDP Евгений Таблер во время конференции «Новые решения для тепличного бизнеса в 2020 году».
«Упакованный продукт — это премиум-сегмент. Реалии таковы, что магазины и HoReCa уже никак не соприкасаются и не контактируют с оптовым рынком, на котором привык работать фермер. Бизнес-модель очень изменилась, и эти изменения произошли буквально за последние два года. Сейчас все решает упаковка: зарабатывают те, кто умеет создать добавленную стоимость. Гофротара прежде всего обеспечивает презентабельный внешний вид и гигиену упаковки, ведь «бананка», скорее всего, заражена, переносит болезни, поскольку находится в повторном использовании. А вот размер и конструкция гофротары позволяют варьироваться в зависимости от веса и удобства доставки», — рассказывает Евгений Таблер.
По его словам, среди преимуществ гофротары — возможность разместить на упаковке свою рекламу, нанести графическое изображение.
«Брендированная тара — это мощное средство для узнаваемости и продвижения с минимальными затратами, это яркая реклама продукции на всем логистическом пути: от загрузки до потребителя. Эта практика уже давно отлично работает за рубежом, так что и нашим отечественным производителям следует над этим задуматься. Поэтому производителям плодоовощной продукции необходимо заниматься добавленной стоимостью и упаковкой в гофротару — это обеспечит более высокую прибыль.

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

Со светом всего два часа в сутки и поздним стартом сезона Опишнянская община смогла заработать на овощах из теплиц и открытого грунта 1,2 млн грн. Наибольший спрос был на капусту и огурцы, а вот томаты шли труднее. На следующий год планируют выращивать в теплице раннюю капусту.

В селе Криничное Болградского района Одесской области выращивание арпаша — семенного лука-севка — стало семейным делом, которое передается из поколения в поколение. Семья Тодоровых продолжает эту традицию, хотя в последние годы выращивать культуру становится все сложнее.

Крафтовый производитель оригинальной аджики в Киевской области планирует расфасовывать продукцию не только в стеклянные банки по 100 мл, но и в стики. Таким образом можно охватить большее количество потребителей благодаря удобному формату продукции.

Овощей борщевого набора на рынках Херсонской области летом стало больше, однако цены на них остаются высокими даже в разгар сбора урожая.

Регламент об упаковке и отходах упаковки (PPWR) вступает в силу 12 августа 2026 года на всей территории Европейского Союза.

В Украине продолжает работать проект «Агро Варта» — система бесплатного сбора, транспортировки и рециклинга пластиковой тары из-под средств защиты растений (СЗР).

50 производителей овощей из южных областей Украины, большинство из которых сейчас находятся в оккупации, создали учебный курс, где делятся агрономическими секретами по выращиванию 5 основных культур: свеклы, картофеля, лука, моркови, капусты.

Ввиду продолжения динамики климатических изменений, вызванные ими потери стремятся к 100%. Для ягодоводов и виноградарей становится непонятным: закрываться или менять культуры и сорта.

Уже три года подряд виноградари и овощеводы на юге Украины теряют до 85% урожая.