Как говорится в сообщении Ассоциации производителей молока, такая ситуация обусловлена ??значительным проседанием в цене масла и сухого молока на мировом рынке.
Наибольше проседание произошло по сухому молоку (-48,5%) и маслу (-50,2%). Тем экспортным категориям, которые приносили основные заработки в прошлом году.
Экспорт за три квартала принес $204,1 млн, что на 1,26% больше, чем в прошлом году, что стало возможным за счет девальвационных процессов.
Экспорт молока и сливок за 9 месяцев составил 15,5 тыс. т (+ 86,6%) на общую сумму $11 млн (+90,3%). Основными рынками сбыта были: Молдова (25,19% всех поставок), Ливия (20,8%) и Польша (23,08%).
Продажа молока и сливок сгущенных за три квартала принесла Украине $48 млн (-24,6%), что в натуральном выражении составило 29 тыс. т (-21,5%). Больше всего продукции было поставлено в Бангладеш ($7,5 млн) и Казахстан ($6 млн).
Продажа кисломолочной продукции на внешние рынки за анализируемый период показал наибольший рост +120% в денежном и 49,7% в натуральном выражении — $6,5 млн за 4 тыс. т продукции. Продавали ее больше всего Казахстану ($6 млн) и Молдове ($1,8 млн).
Продажа сыворотки молочной за девять месяцев сократился на 7,5% (23,5 тыс. т) в натуральном выражении и на 20,4% в денежном ($15,8 млн).

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

В Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.

Группа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.

Украинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Украина фактически превратилась из нетто-экспортера молочных продуктов в нетто-импортера: сальдо внешней торговли стало отрицательным.

В Украине активизируется рынок молочных консервов.

Украинский рынок сливочного масла в августе показывает признаки стабилизации. Несмотря на значительные запасы производителей, операторы уже не спешат продавать продукцию по минимальным ценам.