Индикатор цен на молоко в мире, по данным IFCN, в июле составил 38,9 $/100 кг молока, что на 55% выше показателей июля прошлого года и на 1,3% выше цены июня текущего года.
Украина по итогам первого квартала 2017 г. экспортировала 25,7 тыс. т молочных продуктов на сумму $43,6 млн. В натуральном выражении это на 36,7% больше, чем за первый квартал 2016 г., а в денежном — на 77,8%.
В Украине по итогам 2016 года доля поступления на переработку молока экстра-класса за год выросла с 10,3% в 2015 году до 14,6% в этом году, высшего сорта — с 35,2% до 36,7%.
Тренд роста цен на молоко наблюдается больше месяца. Однако, в основном отмечался рост цен на сырье высшего и первого сортов. По результатам этой недели резко подорожал экстра сорт.