Темпы прироста надоев на фермах Украины одни из самых высоких в Европе и мире
Производство промышленного молока растет в 16 регионах Украины
03 декабря 2025, 11:58 1152
Хозяйства всех категорий в октябре произвели 567 тыс. т молока-сырья, что на 45 тыс. т меньше (-7%) по сравнению с сентябрем 2025 года и на 29 тыс. т меньше (-5%) по сравнению с октябрем 2024 года.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные Госстата.
«В январе – октябре 2025 года объемы надоя в Украине составили 5,87 млн т, что на 271 тыс. т меньше (-4%) по сравнению с прошлогодним периодом», — констатируют специалисты.
В октябре 2025 года доля предприятий в производстве молока-сырья составила 47%, а хозяйств населения — 53%.
Предприятия произвели 264 тыс. т молока-сырья в октябре 2025 года, что на 15 тыс. т меньше (-5%) по сравнению с сентябрем 2025-го, но на 22 тыс. т больше (+9%) по сравнению с октябрем 2024-го. В январе – октябре 2025 года молочнотоварные фермы (МТФ) произвели 2,64 млн т молока-сырья, что на 187 тыс. т больше (+7,6%) по сравнению с прошлогодним периодом.
В хозяйствах населения объемы надоя в октябре 2025 года составили 303 тыс. т молока, что на 31 тыс. т меньше (-9%) по сравнению с сентябрем 2025 года и на 51 тыс. т меньше (-14%) по сравнению с октябрем 2024 года. В январе – октябре 2025 года приусадебный сектор произвел 3,22 млн т молока-сырья, что на 457 тыс. т меньше (-12%) по сравнению с прошлогодним периодом.
В январе – октябре 2025 года объемы производства молока-сырья больше всего увеличили сельхозпредприятия в Закарпатской области (+38%), Хмельницкой области (+22%), Львовской области (+20%), Харьковской области (+16%), Тернопольской области (+12%), Ровенской области (+11%) и Николаевской области (+10%) по сравнению с прошлым годом. В целом объемы надоя увеличили МТФ в 16 областях.
19 октября 2026, 07:20140В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20388В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20901Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
- 15 октября 2026, 15:25 9456
Две молочные фермы на Виннитчине прекратили работу из-за убытковДве молочные фермы в Винницкой области за последний месяц полностью продали поголовье численностью по 500–600 коров из-за убыточности производства.
- 09 октября 2026, 08:00 1129
Украина сообщила ВТО о новых требованиях к молочной продукции и радиационному контролюУкраина проинформировала Всемирную торговую организацию (ВТО) о ряде важных проектов нормативных актов в сфере санитарных и фитосанитарных мероприятий.
- 08 октября 2026, 18:00 879
Цены на молоко-сырье будут расти до конца годаСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.
- 25 сентября 2026, 14:28 1431
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 23 сентября 2026, 15:33 1705
Молочные альтернативы теряют популярность в миреПродажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.
- 22 сентября 2026, 16:05 1062
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 22 сентября 2026, 08:40 1044
ТАС Агро планирует зайти в переработку молокаАгрохолдинг «ТАС Агро» рассматривает возможность развития собственной переработки молока.
- 19 сентября 2026, 06:18 1560
Сыроварня как элемент гастротуризма: вкусные впечатления из этнопарка АгролендДо 20 видов крафтовых сыров производит и предлагает потребителям «Мамина сыроварня» на Тернопольщине. Этой мастерской сыра почти год, и она является одной из изюминок этнопарка семейных впечатлений «Агроленд», которым занимается ЧАП «Агропродсервис».
- 06 сентября 2026, 14:30 1053
Большие надои на ферме не означают лучшие финансовые результатыФерма ООО «Агровит» (Черкасский кластер ГК «Агрейн») ежесуточно получает 24 л молока от одной коровы, а реализует около 4,5–5 т сырья.