USDA: Украина будет производить больше курятины

25 августа 2026, 08:00 211

Производство курятины в Украине в 2027 году прогнозируется на уровне 1,54 млн т, это на 60 тыс. т больше, чем в текущем году.

Такая оценка была озвучена экспертами Министерства сельского хозяйства США (USDA).

В USDA отмечают, что основным ограничительным фактором роста отрасли станут риски, связанные с войной. Атаки рф на украинскую инфраструктуру привели к перебоям с электроснабжением, логистическим проблемам и рискам для производства.

Внутреннее потребление вырастет незначительно — до 1,055 млн т (+11 тыс. т). Недорогие продукты птицеводства продолжают увеличивать долю в общем потреблении животного белка, однако покупательная способность населения растет медленно, объясняют специалисты.

В то же время экспорт, как ожидается, увеличится до 530 тыс. т (+40 тыс. т), а импорт сократится до 45 тыс. т (-5 тыс. т). Производители сосредоточатся на рынке ЕС, который платит самую высокую цену за украинскую птицу, поставляемую в пределах тарифной квоты. В то же время поставки в Великобританию, которая сохранила неограниченный доступ к своему рынку, в 2027 году могут приблизиться по объемам к экспорту Украины в ЕС.

Промышленное производство куриного мяса в Украине в 2027 году будет оставаться концентрированным: шесть вертикально интегрированных компаний будут обеспечивать более 75% объема производства, прогнозируют в USDA.