Об этом сообщает Ассоциация производителей молока.
Как отмечают аналитики, наибольший рост продолжает демонстрировать масло. За анализируемый период его продажи в натуральном выражении выросли на 232,6%, а в денежном — на 319,5%. В целом, за первые 4 месяца было экспортировано 5,5 тыс. т масла на общую сумму $20 млн. В том числе, в апреле было экспортировано почти 2 тыс. т масла, что на 17% больше, чем в марте и на 293%, чем в апреле прошлого года.
Больше всего масла поставляли в Марокко (на $4,5 млн за 4 месяца), Казахстан ($2,6 млн) и Молдову ($2,3 млн).
Экспорт молока и сливок незгущених от начала года составил 2,6 тыс. т, что на 27,7% меньше, чем в прошлом году. В денежном выражении продажи составили $1,7 млн (-9,3%). Крупнейшими рынками сбыта остаются Молдова ($761 тыс.), Грузия ($478 тыс.) и Саудовская Аравия ($233 тыс.)
Экспорт сгущенного молока и сливок в январе–апреле составил 13,9 тыс. т. (+6,1%) на сумму $24,5 млн (+$35,1 млн). Это крупнейшая экспортная группа отечественной молочки, отмечают в АПМ. Торговали ею больше всего с Казахстаном ($4,8 млн), Туркменистаном ($3,3 млн) и Бангладеш ($2,4 млн).
Согласно сообщению, торговля кисломолочными продуктами, как и свежими, показывает падение в сравнении с прошлым годом. По итогам 4 месяцев на внешние рынки было поставлено лишь 841 т (-26,1%) продукта на сумму $829 тыс. (-17,4%). Основным рынком сбыта остается Молдова. Туда поставляют более 50% всей кисломолочной продукции.
Молочная сыворотка стоит на втором месте по экспортным объемам. За четыре месяца было экспортировано около 12 тыс. т (+91%) продукта. В стоимостном выражении это $8,3 млн (+145,2%). В том числе, в апреле на внешние рынки было продано 3,2 тыс. т продукта на сумму $2,5 млн. Основными импортерами были: Китай — $4,2 млн, Индия — $641 тыс. и Вьетнам — $448 тыс.
Экспортные показатели сыра показывают положительные сдвиги. За четыре месяца их объем вырос на 16,5% — до 2,5 тыс. т, и принес Украине $8,5 млн (+38,2%). В апреле было экспортировано 928 т продукта, что на 37,5% больше, чем в марте и на 19,4% больше, чем в апреле 2016 г. Основными покупателями отечественного сыра были Казахстан ($4,2 млн) Молдова ($2,4 млн), и Египет ($997 тыс.).

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

Мастер-класс, посвященный украинским сырам, прошел 23 сентября во время международной выставки B2Cheese в Бергамо (Италия).

Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.

До 20 видов крафтовых сыров производит и предлагает потребителям «Мамина сыроварня» на Тернопольщине. Этой мастерской сыра почти год, и она является одной из изюминок этнопарка семейных впечатлений «Агроленд», которым занимается ЧАП «Агропродсервис».

Украинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Украина фактически превратилась из нетто-экспортера молочных продуктов в нетто-импортера: сальдо внешней торговли стало отрицательным.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.