Цены на молоко еще просели, но ожидается стабилизация
Падение цен произошло, главным образом, за счет снижения цен на первый и высший сорта, сообщает Ассоциация производителей молока (АПМ).
Средняя цена на сорт экстра почти не изменилась — 10,1 грн/кг, а потери составили лишь 2 коп. Высший сорт подешевел на 18 коп., до 9,57 грн/кг, а больше всего обесценился первый сорт — на 37 коп. Его средняя цена опустилась до 8,92 грн/кг.
Диапазон колебаний цен на сорт эстра в регионах различается. В частности, в западном — 9,50-9,80 грн/кг; восточном — 9,7-9,90 грн/кг; северном — 9,80-10,15 грн/кг; южном — 9,7-10,30 грн/кг; центральном — 10,0-10,15 грн/кг.
«Падение цен на молоко низших сортов продиктовано скорее всего снижением спроса в условиях социально-экономических ограничений. В такой ситуации переработчики больше акцентируются на производстве биржевой пары молочной продукции масло-СОМ, требующих дешевого сырья. Дополнительное давление наносят мировые цены на эту продукцию, которые на протяжении мирового карантина остаются на низких уровнях с одновременным ростом мировых запасов. Между тем, цена молока первого сорта уже вышла на уровень показателей мая прошлого года и это при том, что объемы общего вала производства в этом году ниже, чем в прошлом», — отмечают аналитики.
Конец мая является периодом завершения сезонного нисходящего тренда цен и их стабилизации, считают специалисты.
«В ближайшее время существенного падения цен не ожидается. Сроки начала сезонного роста цен в значительной степени будут зависеть от ослабления карантина и восстановления спроса. При благоприятном сценарии начало роста возможно даже раньше, поскольку дефицит сырья никуда не делся, а его последствия временно не ощутимы в условиях карантина», — подытожили в ассоциации.
02 октября 2026, 07:20451Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20437Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
28 сентября 2026, 07:201078В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
- 25 сентября 2026, 14:28 1031
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 22 сентября 2026, 16:05 803
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 18 сентября 2026, 10:31 2780
Украина стала нетто-импортером молочных продуктовУкраина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.
- 16 сентября 2026, 15:23 982
Цены на биржевые молочные продукты пошли внизОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).
- 11 сентября 2026, 08:37 1743
Ситуация на мировом рынке толкает вверх цены на молочное сырье в УкраинеСредневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.
- 07 сентября 2026, 09:58 1195
ФАО: Продовольствие в мире дорожает из-за погодных рисковБазовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.
- 04 сентября 2026, 12:45 884
Мировые цены на молочные продукты выросли на 0,9%Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.
- 04 сентября 2026, 10:28 809
Стоимость сухого молока приблизилась к историческим максимумамУкраинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.
- 29 августа 2026, 09:36 2773
Около 60% экспорта украинского сыра скупают две страныМолдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта
- 27 августа 2026, 14:55 717
Импорт сыров в 3,5 раза превышает экспортУкраина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.