ТОП-3 тенденции рынка молока

Такое мнение в интервью изданию «Украинские новости» высказал экономист Департамента технического сотрудничества ФАО Андрей Ярмак.

«В прошлом году у нашей страны была возможность экспортировать сыр и другие молочные продукты в Россию и в оккупированный Крым. С определенными проблемами, не всегда напрямую, но экспорт был, и довольно существенный. В 2016 году такой возможности нет. Более того, заблокирован транзит в Казахстан и другие страны Центральной Азии, которые тоже являются весьма важными рынками сбыта», — пояснил эксперт.

То есть, фактически, считает он, можно говорить о полной потере рынка СНГ, на который к 2014 году приходилось более 90% экспорта.

«Я думаю, что именно этот фактор позитивно повлиял на руководство молочных компаний, которые начали более активно заниматься поиском новых рынков сбыта. Однако делать это нужно было еще 2-3 года назад и даже раньше. А сейчас быстро заменить рынки СНГ очень сложно, ведь нужно поменять продуктовую линейку, найти квалифицированный персонал, ресурсы для экспортного финансирования и тому подобное», — говорит Андрей Ярмак.

Вторая тенденция — это низкие запасы сырья на предприятиях-переработчиках. Если в начале 2015 года у многих предприятий зимой были существенные запасы сухого молока и масла, то в 2016 год они вошли с пожалуй рекордно низкими запасами.

Третья тенденция — это снижение мировых цен на молокопродукты, несмотря на то что большинство аналитиков считали, что дальше им от уровня 2015 г. падать вообще некуда. «Однако ЕС продолжал демонстрировать высокие темпы роста производства, Китай оставался относительно пассивным на рынке, а в Новой Зеландии было достаточно осадков, положительно повлиявших на кормовую базу, что не позволяло быстрыми темпами сокращать объемы производства. Все это вместе продолжало давить на цены», — пояснил экономист.

Для справки: В первом квартале текущего года объемы поступления молока на переработку уменьшились на 7,9% (минус 80 тыс. т). По итогам первого квартала прошлого года снижение достигало всего лишь 2,6%, но по итогам всего 2015 г. сокращение составило 8,5%.