Прогнозируемая цена: переработчики внедряют новые модели сотрудничества с производителями молока
Топ-5 регионов по темпам прироста производства молока на фермах
30 августа 2025, 08:44 2040
Хозяйства всех категорий в июле 2025 года произвели 663 тыс. т молока-сырья, что на 6 тыс. т больше (+1%) по отношению к июню 2025 года, но на 11 тыс. т меньше (+2%) по отношению к июлю 2024 года.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные Госстата.
В январе – июле 2025 года объемы надоя в Украине составили 4,05 млн т, что на 168 тыс. т (-4%) меньше по отношению к прошлогоднему периоду. В июле 2025 года доля предприятий в производстве молока-сырья составила 41%, а хозяйств населения — 59%.
Предприятия произвели 269 тыс. т молока-сырья в июле 2025 года, что на 11,3 тыс. т больше (+4,4%) по сравнению с июнем 2025 года, но на 34 тыс. т больше (+15%) по сравнению с июлем 2024 года. В январе – июле 2025 года молочнотоварные фермы (МТФ) произвели 1,83 млн т молока-сырья, что на 98 тыс. т больше (+6%) по отношению к прошлогоднему периоду.
В хозяйствах населения объемы надоя в июне 2025 года составили 394 тыс. т молока, что на 5 тыс. т меньше (-1%) по отношению к июню 2025 года и на 23 тыс. т меньше (-5%) по отношению к июлю 2024-го. В январе – июле 2025 года приусадебный сектор произвел 2,22 тыс. т молока-сырья, что на 265 тыс. т меньше (-11%) по отношению к прошлогоднему периоду.
Объемы производства молока больше всего нарастили сельхозпредприятия во Львовской области (+22%), Хмельницкой области (+19%), Закарпатской области (+17%), Николаевской области (+12%) и Тернопольской области (+10%) по отношению к прошлогоднему периоду.
28 сентября 2026, 07:20626В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
25 сентября 2026, 07:31631Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
23 сентября 2026, 07:20668LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
- 25 сентября 2026, 14:28 930
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 23 сентября 2026, 15:33 1532
Молочные альтернативы теряют популярность в миреПродажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.
- 22 сентября 2026, 16:05 739Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. т
Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 22 сентября 2026, 08:40 925
ТАС Агро планирует зайти в переработку молокаАгрохолдинг «ТАС Агро» рассматривает возможность развития собственной переработки молока.
- 20 сентября 2026, 10:22 7913
На рынок вышло Яготинское высокобелковое молокоГруппа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.
- 19 сентября 2026, 06:18 1120
Сыроварня как элемент гастротуризма: вкусные впечатления из этнопарка АгролендДо 20 видов крафтовых сыров производит и предлагает потребителям «Мамина сыроварня» на Тернопольщине. Этой мастерской сыра почти год, и она является одной из изюминок этнопарка семейных впечатлений «Агроленд», которым занимается ЧАП «Агропродсервис».
- 06 сентября 2026, 14:30 950
Большие надои на ферме не означают лучшие финансовые результатыФерма ООО «Агровит» (Черкасский кластер ГК «Агрейн») ежесуточно получает 24 л молока от одной коровы, а реализует около 4,5–5 т сырья.
- 02 сентября 2026, 08:39 1199
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 29 июля 2026, 13:25 849
Эпицентр перевыполнил план реализации молока и мясаСегмент животноводства «Эпицентр Агро» в январе – июне 2026 года произвел 23,3 млн кг молока со средним содержанием жира 3,92% и 597 тыс. кг мяса в живом весе.
- 29 июля 2026, 12:00 2318
В Украине за год коров стало меньше на 200 тысячВ приусадебном и промышленном секторе Украины по состоянию на 1 июля 2026 года содержится 1 млн 767,0 тыс. голов КРС, в том числе 941,2 тыс. коров.