Об этом говорится в ежеквартальном отчете Rabobank, передает The DairyNews.
Аналитики Rabobank отмечают, что в конце 2017 и начале 2018 года мировой рынок будет противостоять волне экспортного излишка, составляющего 3,2 млрд литров в пересчете на молоко.
«Первые признаки снижения цен на молоко (в местной валюте) появились в ряде экспортных регионов. Цена падает с высоких уровней, которые остаются выше порога безубыточности, но давление будет нарастать, сжимая фермерскую маржу», — считают в Rabobank.
Оживленный спрос на молочные продукты, особенно на сыр и молочный жир в северном полушарии был характерным для молочных рынков в последнее время. Тем не менее, темпы роста этого спроса начинают снижаться, подчеркивают аналитики.
«Данные торговли подтверждают наличие надежных импортных закупок в ключевых дефицитных регионах, включая части Северной Африки и Юго-Восточной Азии», — заявляют в Rabobank.
В Китае цены на молоко растут, но продолжающаяся консолидация промышленности и неблагоприятная погода препятствуют росту производства, говорится в отчете. В результате поставки импортной молочной продукции в КНР остаются активными, и эта тенденция сохранится в 2018 году.
«Экспортные поставки будут оказывать давление на цены до конца второго квартала 2018 года, что приведет к дальнейшему понижательному давлению на молочный рынок. Это не будет плавная перекалибровка молочного комплекса. Нет немедленного окончания слабых цен на СОМ, учитывая складские запасы. Rabobank ожидает давления на другие цены на биржевые товары, особенно масло и сыр. Однако низкие запасы масла (особенно в Европе) будут поддерживать цены значительно выше среднего за последние пять лет уровня. Импорт сыра в Японию и Китай также окажет поддержку сыроделам. Напротив, цены на молочную сыворотку продолжат тяготиться ростом объемов производства и запасов», — отмечается в ежеквартальном отчете организации.

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

Украинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Cовокупный оборот 20 крупнейших молочных компаний мира в 2025 году вырос на 5,4% и достиг отметки в $267 млрд.

Мировые цены на пшеницу существенно выросли за последние восемь недель. Среди ключевых факторов — ухудшение погодных условий в ряде регионов, а также новое обострение рисков для экспорта зерна из Украины и россии.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Мировое производство говядины в 2026 году сократится на 2% в годовом измерении, что приведет к дальнейшему сокращению предложения и будет поддерживать рыночные цены.

Хозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.