Жиры вниз, сыры вверх: как изменились цены на биржевые молочные продукты
Топ-20 мировых молочных гигантов: тройка лидеров остается неизменной
13 сентября 2026, 09:34 1965
Cовокупный оборот 20 крупнейших молочных компаний мира в 2025 году вырос на 5,4% и достиг отметки в $267 млрд.
Об этом свидетельствует составленный RaboResearch рейтинг Global Dairy Top 20, пишет Milknews.
В списке молочных гигантов по сравнению с прошлогодним произошли заметные изменения: компании DMK и Unilever покинули список, а их места заняли новички — компании Magnum и Emmi.
Как отмечают эксперты Rabobank, консолидация остается ключевой тенденцией отрасли: крупные сделки, например слияние Arla Foods и DMK Group, объединение FrieslandCampina и Milcobel, а также приобретения, совершенные компанией Lactalis, говорят о важности масштаба деятельности и инвестиционных возможностей.
Вместе с тем производители молочной продукции все больше внимания уделяют направлениям, которые позволяют им стать лидерами рынка. Fonterra переориентируется на производство ингредиентов и обслуживание предприятий общественного питания, а Froneri и Magnum выбрали бизнес-модели со специализацией на конкретные товарные категории.
В целом по отрасли драйверами роста все чаще становятся сегменты с более высокой добавленной стоимостью, в том числе продукты для здорового питания, белковые ингредиенты, специализированные сыры и функциональные молочные продукты.
28 октября 2026, 07:20118Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
26 октября 2026, 07:20490В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
23 октября 2026, 07:20841Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
- 26 октября 2026, 18:00 5392
На Сумщине продают молокозаводИмущественный комплекс молокоперерабатывающего завода в городе Бурынь Конотопского района Сумской области был выставлен на продажу за $1,7 млн.
- 26 октября 2026, 16:50 733
Продажи Nestle достигли почти $80 млрдОбъем продаж Nestle в январе – сентябре 2026 года составил почти 65,9 млрд швейцарских франков (свыше $79,7 млрд), что соответствует показателю предыдущего года.
- 23 октября 2026, 09:53 931
Избыток сливочного масла и слабый спрос угрожают падением ценСитуация на рынке сливочного масла Украины ухудшается — излишки продукции остаются значительными, а производство существенно не сокращается.
- 18 октября 2026, 11:15 869
Nestle инвестирует $1 млрд в расширение производства в МексикеШвейцарская компания Nestle планирует инвестировать еще $1 млрд в свой бизнес в Мексике в течение 2028–2030 годов.
- 17 октября 2026, 10:25 1045
Arla сокращает производство сыров в ШвецииДатская молочная кооперативная компания Arla Foods закроет предприятие Falbygdens Ost в шведском городе Фальчёпинг в феврале. Решение затронет около 60 работников.
- 10 октября 2026, 11:15 1340
Arla инвестирует более 60 млн евро в производство высокобелковых молочных продуктовМолочный кооператив Arla Foods инвестирует более €63 млн в два европейских предприятия для увеличения производства скира и творога. Компания объясняет вложения ростом спроса на продукты с высоким содержанием белка.
- 06 сентября 2026, 10:25 1382
Rabobank: Блокада Черного моря «съедает» прошлогодний прирост мировых запасов зернаМировые цены на пшеницу существенно выросли за последние восемь недель. Среди ключевых факторов — ухудшение погодных условий в ряде регионов, а также новое обострение рисков для экспорта зерна из Украины и россии.
- 31 августа 2026, 16:05 1126
Rabobank: Мировая торговля говядиной сократится в 2026 годуМировое производство говядины в 2026 году сократится на 2% в годовом измерении, что приведет к дальнейшему сокращению предложения и будет поддерживать рыночные цены.
- 30 августа 2026, 12:00 778
Lactalis покупает подразделение Saputo в БританииКанадская Saputo продает свое британское подразделение по производству молочной продукции компании Lactalis.
- 22 июня 2026, 12:00 568
Fonterra меняет руководящую структуру для ускорения развития бизнесаНовозеландский молочный кооператив Fonterra Co-operative Group Ltd начинает изменения в своей руководящей структуре. Реорганизация должна способствовать ускорению реализации стратегии и дальнейшему росту стоимости бизнеса.