logo

Промышленное производство молока в Украине сокращается из-за рыночных вызовов

28 мая 2026, 14:50 2163

Украинские молочные фермы в апреле 2026 года сократили объемы производства молока-сырья по сравнению с мартом. На отрасль продолжают давить высокие производственные расходы, слабый спрос на молочную продукцию и неблагоприятная рыночная конъюнктура.

Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на предварительные данные Госстата.

В целом в апреле хозяйства всех категорий произвели 528 тыс. т молока-сырья. Это на 6,4% больше, чем в марте, однако на 12,6% меньше по сравнению с апрелем 2025 года.

По итогам января – апреля 2026 года в Украине произведено 1,84 млн т молока-сырья, что на 11% меньше относительно аналогичного периода прошлого года. Доля промышленного сектора в структуре производства молока в апреле составила 53%, тогда как хозяйства населения обеспечили 47% объемов. Сельскохозяйственные предприятия в апреле произвели 277,9 тыс. т молока-сырья. Это на 2,8% меньше, чем в марте, однако на 3% больше по сравнению с апрелем прошлого года.

В то же время в январе – апреле молочно-товарные фермы нарастили производство до 1,08 млн т, что на 3% превышает показатель аналогичного периода 2025 года.В хозяйствах населения в апреле было произведено 250,1 тыс. т молока-сырья — на 18,9% больше, чем в марте, что связывают с сезонным повышением лактации весной. При этом в годовом измерении объемы сократились на 25,2%.

В Ассоциации производителей молока отмечают, что промышленный сектор работает в условиях роста себестоимости производства. На рынок влияют удорожание удобрений, энергоносителей и логистики, а также снижение цен на сливочное масло на мировых рынках и слабый внутренний спрос.

По оценкам отрасли, закупочные цены на молоко часто остаются ниже себестоимости производства, что сдерживает дальнейшее наращивание объемов надоев.

Дополнительным вызовом для молочного сектора остается адаптация к новым требованиям ЕС в рамках будущих изменений Совместной аграрной политики. Украинским производителям потребуются инвестиции в модернизацию ферм, экологические решения и соблюдение стандартов благополучия животных.

В январе – апреле 2026 года наибольший рост производства молока зафиксирован в сельхозпредприятиях Ровенской, Львовской, Ивано-Франковской, Житомирской и Тернопольской областей.

Крупнейшие объемы промышленного производства молока традиционно сосредоточены в Полтавской, Черкасской, Черниговской, Хмельницкой и Винницкой областях.

Молочный модуль охватывает почти 75% поголовья коров в Украине

Все главные новости агрорынка на

📲 Телеграм-канале

Мультимедиа

Читать по теме