Об этом стало известно по данным Госкомстата, передает «Украинская аграрная конфедерация».
В январе-апреле 2016 года отрасль опережала прошлогодний уровень на 2,6%, но уже с мая динамика роста несколько снизилась. Причиной снижения может являться ужесточение условий производства мяса, таких, как ограниченный доступ к финансовым ресурсам, сложная экономическая ситуация и почти полное отсутствие косвенной поддержки, поскольку в прошлом году агропроизводители использовали спецрежим по уплате НДС в полном объеме и по собственному усмотрению.
Также это привело к сокращению объемов производства молока за соответствующий период в 2016 году до 4004,5 тыс. т, что ниже прошлогоднего уровня на 0,9%. Такая тенденция является прямым отражением сокращения поголовья коров. По состоянию на 1 июня 2016 года, количество коров снизилось до 2192,3 тыс. (на 3,6% меньше, чем на 1 июня 2015 года).
Что касается птицеводства, то производство яиц пока остановилось на отметке в 6403,1 штук, что составляет 85,3% от уровня производства в январе-мае 2015 года. С начала года отставание сократилось с 20,8% к уже имеющимся 14,7%. Поголовье птицы на начало июня составляет 217094,1 тыс. голов (всего на 3,6% меньше, чем по состоянию на 1 июня 2015 года).
Для справки: Украина в 2015 году сократила экспорт мяса птицы и субпродуктов на 7,7% — до 161,284 тыс. т, импорт этой продукции вырос на 0,4% по сравнению с 2014 годом — до 61,25 тыс. т. Украина в 2015 году нарастила поставки свинины на внешние рынки почти втрое — до 27,17 тыс. т, импорт свинины упал в 8,4 раза — до 3,69 тыс. т.

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

Продажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.

Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.

Группа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.

Войска рф сегодня, 15 сентября, нанесли удар по гражданской инфраструктуре Одесской области.

Украина по итогам января – августа 2026 года экспортировала 330,2 тыс. т мяса птицы — на 12,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом экспортная выручка сократилась на 2,6% — до $697,9 млн.

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

Компания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.

Производство крафтовой аджики без документов на открытие бизнеса может обойтись в общей сложности в 180–230 тыс. грн.

Компания JBS отменила свое решение о закрытии мясного завода в Пенсильвании (США), что сохранит около 400 рабочих мест.