Март в 2023 году не лучший месяц для продавцов свежих молокопродуктов. Ведь именно сейчас в разгаре Великий пост, поэтому спрос на молочные продукты со стороны определенных слоев населения уменьшился.
Об этом пишет «Инфагро».
Как отмечается, падение предложения этой весной все же не такое существенное, как в довоенные годы.
«Базовые отпускные цены цельномолочники поднимать уже не решаются. Также чаще производители соглашаются на акции со снижением цен. Так будет как минимум еще месяц», — прогнозируют аналитики.
Во внешней торговле свежими молокопродуктами кардинальных изменений не прослеживается. Освоить европейский рынок украинским продавцам до сих пор не удалось. Большинство из них делают ставку на поставки в Молдову или Грузию.
«Существенный рост объемов внешней торговли свежими молокопродуктами в ближайшее время вряд ли произойдет. Это касается как импорта, так и экспорта», — прогнозируют специалисты.

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

В Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.

Группа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.

Украинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

В мае Украина увеличила импорт молочных продуктов до 7,92 тыс. т, что на 41% больше по сравнению с апрелем 2026 года и на 57% больше по сравнению с маем 2025 года.

Украина в декабре 2025 года сократила объемы экспорта молочной продукции на фоне сезонного замедления торговли на внешних рынках, снижения мировых цен и накопления избыточного предложения готовой продукции.