Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока.
Так, средняя цена сорта экстра по сравнению с предыдущим периодом (13 неделей) знизилась на 17 коп. и стоит 10,73 грн/кг. Высший сорт потерял 9 коп. — 10,21 грн/кг. Цена высшего составляет 9,54 грн/кг, просев на 17 коп.
Диапазон ценовых колебаний сорта экстра: в северном регионе — 10,1 — 10,7 грн/кг, центральном — 10,0 — 10,8 грн/кг, южном — 9,90 — 10,75 грн/кг, восточном — 9,80 — 10,6 грн/кг, западном — 9,80 — 10,4 грн/кг.
«Начало апреля начался прогнозируемым снижением цен на молоко-сырье. К сезонному нисходящему трендау добавились серьезные факторы, которые усиливают это движение. Один из наиболее значимых — карантин в рамках борьбы с распространением COVID-19. В связи с этим существенно упал спрос на молочную продукцию, при этом выросли затраты на производство как сырого молока, так и готовой продукции», — говорится в сообщении.
По данным ассоциации, впервые переработчики начали констатировать избыток молока в связи с сокращением объемов производства. Увеличилось количество молока у переработчиков и от населения, для которого закрылись традиционные каналы сбыта. Не на руку сейчас играет и начало сезона большого молока, которое с каждым днем усиливает профицит сырья.
«Во второй половине апреля прогнозируется дальнейшее снижение цен, которое может продолжаться и в течение мая. Это, в большей степени, будет зависеть от продолжительности и жесткости карантина, а также скорости восстановления спроса, в частности экспортного. Однако надежды подает Китай, который начал восстанавливать экономическую активность и демонстрирует постепенное восстановление спроса. В частности, индекс цен молочных товаров на новозеландской молочной бирже на 257-й торговой сессии показал оптимистичные +1,2%, чего не ожидали большинство экспертов и что вселяет оптимистические прогнозы на будущее», — прогнозируют эксперты.

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта

Украина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.