Молочная формула: смогут ли переработчики и производители договориться?
Молокозаводы с начала года взяли на переработку 2,2 млн т сырья
01 октября 2025, 12:01 1289
Животноводческие предприятия в январе – августе 2025 года направили на переработку 2,17 млн т коровьего молока.
Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики.
Сельхозпредприятия обеспечили 1,89 млн т (93,5%), а хозяйства населения — 135,4 тыс. т (6,5%).
Средняя цена закупки молока в отчетном периоде составила 16,19 тыс. грн/т. Предприятия получали 16,58 тыс. грн/т, а хозяйства населения — 10,46 тыс. грн/т.
Госстат отмечает, что данные приведены без учета временно оккупированных российской федерацией территорий и части территорий, на которых ведутся (велись) боевые действия.
28 октября 2026, 07:20237Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
26 октября 2026, 07:20650В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
23 октября 2026, 07:20973Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
- 29 октября 2026, 11:09 290
Меры по приоритетному экспорту растительного масла в октябре еще не показали заметных измененийПо состоянию на 27 октября в этом месяце было экспортировано 275 тыс. т всех видов растительных масел, что составляет 65 % от потребности. Показатели на 15 октября составляли 149 тыс. т — 63% от потребности.
- 27 октября 2026, 12:43 797
Агропроизводство Украины продолжает замедлять темпы ростаОбъем производства сельскохозяйственной продукции в Украине в январе – сентябре 2026 года увеличился на 0,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (в январе – августе показатель вырос на 5,9%).
- 25 октября 2026, 11:14 1062
Сало продолжает дорожатьЦены на сало в сентябре росли второй месяц подряд.
- 24 октября 2026, 06:28 1742
Молочный аутсорсинг: производитель гхи из Киева удаленно содержит коровуКрафтовый производитель «Живодар» из Киева нашел свой собственный способ обеспечить производство масла гхи качественным сырьем. Бренд взял на себя содержание коровы, которая живет в селе и дает молоко для переработки.
- 18 октября 2026, 13:20 1288
Производительница мороженого из парного молока получила грант на развитиеОсновательница бренда натурального мороженого FUNNY BEAR из Винницы Виктория Лукашова вложила 50 тыс. грн в закупку упаковки для своей продукции.
- 09 октября 2026, 08:00 1208
Украина сообщила ВТО о новых требованиях к молочной продукции и радиационному контролюУкраина проинформировала Всемирную торговую организацию (ВТО) о ряде важных проектов нормативных актов в сфере санитарных и фитосанитарных мероприятий.
- 08 октября 2026, 18:00 1141
Цены на молоко-сырье будут расти до конца годаСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.
- 22 сентября 2026, 08:40 1097
ТАС Агро планирует зайти в переработку молокаАгрохолдинг «ТАС Агро» рассматривает возможность развития собственной переработки молока.
- 02 сентября 2026, 08:39 1313Молочные заводы увеличили закупку сырья
Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.